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甲子正宗 吟の舞 大吟醸純米
【千葉県 （株）飯沼本家】［純米大吟醸 720ml：\2730］｜山田錦50％｜日本酒度+-0｜酸度1.5｜協会9号｜ ★★★★−(3.5/3.5/4.5/4.5/3.75/3.2/4.5/4/4.75/4/3/4.2/4/3.6/3/4/3.5/ 4/3.5/4.5 ) 会員のコメント 「香りがさっとしてきて、キレが速い」「北関東の味ですね」「いさぎよい引き」「すっきりした後に米っぽさGood」 「少々だるさを感じるが全体的にはまあまあの感じ」「ちっとものたりない」「スッキリ系」「思いの外あっさり」 「すっきりした中に甘さと」「上品、バランス良し」「コクがない、純米？」「マグロで飲みたい」「少し水っぽい」 「さらりとしている」 |
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出羽の雪 大吟醸
【山形県 （株）渡會本店】［大吟醸 720ml：￥-］★★★−−(2/2/4/4/4/3/4/2.5/3.5/3/0.5/2.8/3.5/2.8/1/3.5/2.5/3.5/2.5/4) 会員のコメント 「辛い、気になる苦みがある」「味のインパクト最高でした」「バニラエッセンス！！入り、みたいな」 「なかなかインパクトのある味であるが、少々飲みづらい」「紹興酒のような、、、」「とろっとしている」「パンチがあるが、、、」 「バニラくさいのは何故でしょう。何か入っているのでしょうか」「日本酒の味？」「あといいです」 |
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十四代 中取り純米吟醸 備前雄町 生詰
【山形県 高木酒造（株）】［吟醸 1800ml：\4500］★★★★−(4/4/5/4.5/4.5/4/4/3.5/4.25/4.5/3/4.2/4.5/4/4/4/4/4.5/4/4.5) 会員のコメント 「少し苦みあって雄町らしく○、香りは十四代にしては控えめか」「上品な味ですね、見事！」「少し甘いがイヤミがなくさっぱりと」 「すっきり、後なし」「ほのかな良い香りと、喉ごしの良さがきわだつ」「ほっとするのはなぜ」「おいしい」 「美味しいけど少し甘い」「十四代らしいにおい、しかも生。甘〜い」「非常においしい、あまめでバランス良し」 「やっぱりおいしい」「すっきり、うまい」「コクあり」 |
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十四代 大吟醸 播州山田錦
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4305］★★★★☆(4.5/4.5/5/4.5/4.5/4/3.5/4.25/4/4.2/4.2/4.5/4.2/4.5/3.5/4.75/4/4/5) 会員のコメント 「辛口の大吟醸。甘さ強め、酸味強め、香り強め、で、バランスが取れている」「これしかない、でも何杯も飲めないかな」 「すきっと飲めて残りもなく」「香り、味とも絶妙のバランス、少々甘めだがしつこくない」「なじむ」「やっぱり甘い、 じっくり飲むには不適」「十四代らしいにおい、甘さを感じるのだー」「酔っていてもうまさが分かる」「うまい、深みあり」 「コクがあり、おいしい」 |
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出羽桜 純米大吟醸 愛山
【山形県 出羽桜酒造(株)】［純米大吟醸 1800ml：\4935］★★★☆−(3/3/5/4.5/4/3.5/3.5/3/4/4/2/3.8/3/3.4/4/2.5/4/3.5/4.5) ｜兵庫県産愛山45％｜ 酒造好適米「愛山（あいやま）」は、一九四九年に兵庫県にて誕生。「山田錦」と「雄町」の血統が受け継がれている。 大粒で芯白（米の中心部の真白いデンプン質）の出現率が高く、優良な酒米である。 愛山が誕生した一九四九年は、終戦直後の大混乱期であった。新品種が出るまでには十年もの歳月がかかると言う。 開発者は既に戦前から研究を始めていたに違いない。わが先人の飽くことのない探求心に崇敬の想いを抱きつつ、 この希少なロマンの米を醸す。 会員のコメント 「後味が臭い、愛山の味はするんだけどね」「飲みやすいと思いきや後味がいまいちかな？」「十四代の後に 飲んだためか、すごい辛口に。後味にしっかりしていて美味」「最初すっきり入り、後口にからさ残る」 「少々から目だが雑味も少々感じされる。」「程良くまとまっている」「予想外に辛口でした。温度があがったら苦くなってきました」 「おいしい、甘みが強すぎるか？」「出羽桜らしくないような」「カモがいいかも」「ぺろんとした顔なしのような味」 |
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往馬（いこま） アキツホ 純米吟醸 原酒斗瓶
【奈良県 菊司醸造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2625］★★★−−(4/2/3.75/1/3/2/4.5/4.5/4.2/4/3.5/4/1.5/3/3/4/2) ｜アキツホ55％｜日本酒度＋6｜酸度1.6｜ 会員のコメント 「濃くてうまいと思います」「無理！」「香りに少々難あり。舌ざわりは料理によって合うかも」「におう」「強ーい」 「濃いですなー、でも好きな味」「ずっしり、今日の一番」「少し刺激があるが悪くない」 |
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開運 純米吟醸 白菊
【静岡県 （株）土井酒造場】［純米大吟醸 720ml：\3780］★★★☆−(3.5/3.5/4.5/4/4.25/3.1/4/3/4/3.5/3/3.8/3.5/3.8/3.5/3/3.5/3.5/3) ｜静岡県産米白菊50％｜日本酒度＋5｜酸度1.3｜酵母NO-2｜ 会員のコメント 「辛口」「飲みやすいけれど、切れが無い」「口当たりが軽いが残味が後をひく」「セメダイン様臭が少々気になるが」 「すっきり」「やや甘口ですな。温度があがっても変わらない」「少しアルコール自体の味的？」 |
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蓬莱泉 吟40％ 純米大吟醸三年貯蔵
【愛知県 関谷醸造（資）】［純米大吟醸 720ml：\5145］★★★☆−(3.5/3/4.4/4.25/4/3.2/4/3.5/4.5/3.5/3.5/3/3.5/4.1/4/3.5/3.5/4/3.5/4) 会員のコメント 「3年（2.5年？）貯蔵にしては、フルーティでさわやかな感じ。古酒臭いけど」「三年って言っている場合じゃないです」 「3年寝かせたとは思えないほどさっぱり」「すっきり」「香りが少々弱い感じだが味はなかなか」「重い」「古酒らしくなくさわやか」 「古酒臭さを全く感じさせませんでした」「うすい、アルコールの味がする」「古酒らしくない」「まろやか」 |
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蓬莱泉 美45％ 純米大吟醸
【愛知県 関谷醸造（資）】［純米大吟醸 720ml：\2730］★★★★−(4/4/4.25/4.25/2.75/4/4.25/4/4/3.5/3.9/4/4.5/3.25/4/3) 会員のコメント 「これこそ純米大吟醸という味わい、少し酸があってなかなかでしょ」「うまいです」「程良い酸味と舌ざわりが良い バランスも良いのでは」「すっきり飲みやすい」「”生”的なにおいもさせて、」「味控えめ、さわやか」「やわらかくておいしい」 「すっきりしている」「さっぱり」 |
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浦霞 山田錦 純米大吟醸
【宮城県 （株）佐浦】［純米大吟醸 720ml：\3500］★★★★−(3.5/3.25/3.5/4.5/4.5/3.6/4.5/4.5/5/4/3/3.8/4/3.9/3/3.5/3/4.5) ｜山田錦45％｜日本酒度+1〜+2｜ このお酒は、平成16醸造年度（平成16年7月1日〜17年6月30日の期間）の厳寒期に醸造し、 低温で貯蔵、熟成いたしました。 会員のコメント 「個人的に苦手な香りが気になります」「飲みやすいです」「甘み、残味強すぎる」「さっぱりさわやか」 「フルーティな良い香りと飲みやすさは一定の安定感を得る」「まったり系」「バランスが良く、後味も良」 「本日一番かと。腰ありバランス良し」「グーとくるかな、しかし味が平坦」「うらかすみ、らしくない味」 「少しアルコール臭い」「少し○○臭い」 |
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ぷちぷち 微発泡性清酒
【福島県 末廣酒造（株）】［純米 330ml：\450］★★★−−(3/4/4.5/4.5/2.5/4/2.5/4.25/3.5/1/2/3.5/1.8/2.5/4/2.5/5/3 ｜65％｜alc.7度｜ 会員のコメント 「サイダーだな」「おいしい！、でも掟破りかも」「カルピスソーダ!?おもしろい」「カルピスソーダ!!」「何と評価して良いか迷う。 日本酒とは別世界という感じが。。。」「さわやか」「おもしろいが一瞬かな」「まるでジュースのような飲み口です ７〜８％だからチューハイのかわりにgoodか」「炭酸の感じはいいが味が、、、」「酒？」「さっぱりおいしい」「酒でない」 「味がない」「日本酒とは思われないところがおいしい」 |
