日本酒の会
会報 第86号(2005/4/18作成)

第86回例会は平成17年3月24日(木)に、弘前市鍛冶町『串の坊』で開催されました。
日本酒は8銘柄でした。

第86会例会で出された日本酒

墨廼江
墨廼江 中汲み純米吟醸酒 酒門
【宮城県 墨廼江酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3150]
★★★★−(4/4.25/4/4/3/3.5/3.5/4.5)
|麹米:山田錦50%、掛米:蔵の華50%|宮城酵母|
会員のコメント
「すーっと入る」「香り、辛みが上手にマッチした感じ」「今回はおいしいなあ」「これといってコメント無し、まずくはない」 「すっぱい」
初亀べっぴん
初亀 純米吟醸 べっぴん 酒門
【静岡県 初亀醸造(株)】[純米吟醸 1800ml:¥3601]
★★★★−(4.2/4.5/4/3.5/3/3.5/4/4/3/4)
|山田錦50%|日本酒度0.0|酸度1.4|
会員のコメント
「飲みやすい純米吟醸ですね」「辛口で比較的バランスも良い。」「うまい」「おいしいが、後味が、、、」「いまいち」「たんれい」
十四代龍の落とし子
十四代 純米吟醸 龍の落とし子 生詰
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3465]
★★★★−(4/4.5/4/4/4/4.5/3.8/4.5)
会員のコメント
「甘さ控えめ、ピリピリ感」「安定したうまみ、酔いしれる味」「おいしいがきつい」「クセなくバランス良し」「あっさり系」
十四代八反
十四代 純米吟醸 八反錦 おりがらみ
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3500]
★★★★−(4/4.75/4.3/4/4/4.75/4/4/3.5/4)
会員のコメント
「バランスのよい甘さ」「香り高く深みがあり、バランスの良さ抜群」「おいしい、口当たりがいい」「くせなくバランス良し」「格調高い味」 「う〜ん、うまい」
春鹿あらばしり
春鹿 純米大吟醸 あらばしり生原酒(にごり酒)
【奈良県 (株)今西清兵衛商店】[純米大吟醸 720ml:\3800]
★★★★−(4.2/4.25/3.5/4/4.5/4/4)
|麹米40%、掛米35%|
会員のコメント
「甘くない、ぴりぴり、うまい」「にごりのわりには上品な味。香り良く飲みやすいにごり酒」「少しシュワシュワ。酸味が出ている」 「うまい」
一掴
一掴 大吟醸
【和歌山県 (株)名手酒造店】[大吟醸 720ml:\4000]
★★★★−(3.9/4/4/4/4/4/4.5/3)
|山田錦35%|alc.16.5|日本酒度+5|酸度1.4|アミノ酸度1.0|
会員のコメント
「酸味が少し凸」「辛口で香り少しおとなしい。雑味が感じられる」「最初に飲めば良かった」「最後に飲んだんですが、おいしいです」 「さわやか」「からい」
一夜雫大吟醸
一夜雫 大吟醸
【北海道 高砂酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4495]
★★★★−(4/4.25/4/4/4/4/4.2/3.5/3.5/3.8)
会員のコメント
「辛口の大吟醸です」「少々あまめだが深みがあり香りも良く美味い」「おいしい、うすい?」「かなりすっきりしているが水っぽくなく おいしい」「おいしい」
郷の誉純米吟醸
郷の誉 純米吟醸原酒
【茨城県 須藤本家】[純米吟醸 720ml:\3255]
★★★★−(4.2/4.25/1/3.5/5/4/4/4.25)
会員のコメント
「甘さ、辛さ、香りとも派手。目鼻立ちくっきりの純吟」「香りが特徴的。味も口当たりがよい」「うーのめん」「こくがあり個性的」 「香り独特」


ホームページへ