日本酒の会
会報 第86号(2005/4/18作成) |
第86会例会で出された日本酒
墨廼江 中汲み純米吟醸酒 酒門
【宮城県 墨廼江酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3150]★★★★−(4/4.25/4/4/3/3.5/3.5/4.5) |麹米:山田錦50%、掛米:蔵の華50%|宮城酵母| 会員のコメント 「すーっと入る」「香り、辛みが上手にマッチした感じ」「今回はおいしいなあ」「これといってコメント無し、まずくはない」 「すっぱい」 |
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初亀 純米吟醸 べっぴん 酒門
【静岡県 初亀醸造(株)】[純米吟醸 1800ml:¥3601]★★★★−(4.2/4.5/4/3.5/3/3.5/4/4/3/4) |山田錦50%|日本酒度0.0|酸度1.4| 会員のコメント 「飲みやすい純米吟醸ですね」「辛口で比較的バランスも良い。」「うまい」「おいしいが、後味が、、、」「いまいち」「たんれい」 |
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十四代 純米吟醸 龍の落とし子 生詰
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3465]★★★★−(4/4.5/4/4/4/4.5/3.8/4.5) 会員のコメント 「甘さ控えめ、ピリピリ感」「安定したうまみ、酔いしれる味」「おいしいがきつい」「クセなくバランス良し」「あっさり系」 |
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十四代 純米吟醸 八反錦 おりがらみ
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3500]★★★★−(4/4.75/4.3/4/4/4.75/4/4/3.5/4) 会員のコメント 「バランスのよい甘さ」「香り高く深みがあり、バランスの良さ抜群」「おいしい、口当たりがいい」「くせなくバランス良し」「格調高い味」 「う〜ん、うまい」 |
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春鹿 純米大吟醸 あらばしり生原酒(にごり酒)
【奈良県 (株)今西清兵衛商店】[純米大吟醸 720ml:\3800]★★★★−(4.2/4.25/3.5/4/4.5/4/4) |麹米40%、掛米35%| 会員のコメント 「甘くない、ぴりぴり、うまい」「にごりのわりには上品な味。香り良く飲みやすいにごり酒」「少しシュワシュワ。酸味が出ている」 「うまい」 |
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一掴 大吟醸
【和歌山県 (株)名手酒造店】[大吟醸 720ml:\4000]★★★★−(3.9/4/4/4/4/4/4.5/3) |山田錦35%|alc.16.5|日本酒度+5|酸度1.4|アミノ酸度1.0| 会員のコメント 「酸味が少し凸」「辛口で香り少しおとなしい。雑味が感じられる」「最初に飲めば良かった」「最後に飲んだんですが、おいしいです」 「さわやか」「からい」 |
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一夜雫 大吟醸
【北海道 高砂酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4495]★★★★−(4/4.25/4/4/4/4/4.2/3.5/3.5/3.8) 会員のコメント 「辛口の大吟醸です」「少々あまめだが深みがあり香りも良く美味い」「おいしい、うすい?」「かなりすっきりしているが水っぽくなく おいしい」「おいしい」 |
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郷の誉 純米吟醸原酒
【茨城県 須藤本家】[純米吟醸 720ml:\3255]★★★★−(4.2/4.25/1/3.5/5/4/4/4.25) 会員のコメント 「甘さ、辛さ、香りとも派手。目鼻立ちくっきりの純吟」「香りが特徴的。味も口当たりがよい」「うーのめん」「こくがあり個性的」 「香り独特」 |