日本酒の会
会報 第85号(2005/4/8作成) |
第85会例会で出された日本酒
陸奥八仙 中汲み無濾過生原酒 特別純米
【青森県 八戸酒造(株)】[純米 1800ml:\2800]★★★★−(4.2/4/3.5/3/4.3/4/4.5/4.3/3/4/4/4) |華吹雪60%| 会員のコメント ◎おすすめ! 「うまい純米酒に出会いました。甘めで濃い口だけどクセが無く爽やかさもあってキレもある。中汲みシリーズは一昨年から造り始めた ものらしく、純吟、純米ともタンク1本ずつの仕込みだとか。陸奥八仙の中汲みシリーズ、大注目です。」「味に重みがありいいですね」 「おいしいけど一番最初に飲むべきでなかった」「においが少し気になるがとろっとしておいしい」「深み有り」「口当たり良く飲みやすい」 「厚い感じ」「にほひがいまいち」「コクがある」「フルーティー」 |
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陸奥八仙 槽酒 無濾過生原酒
【青森県 八戸酒造(株)】[純米 1800ml:¥2730]★★★★−(4/4/3.5/3/3.8/3.5/3.5/4/3.5/3.5/3) 会員のコメント 「メロンジュースって感じ。良いと思います。陸奥八仙はやはり注目です」「陸奥八仙を飲むと、他のはみずっぽいかな」 「コクがありおいしい」「麹のきいた酒っぽい純米」「炭酸が入っているような口当たり」「ジュースですね」 |
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越乃寒梅 特撰 吟醸
【新潟県 石本酒造(株)】[吟醸 1800ml:\3360]★★★☆−(3.5/3.5/3.5/3.5/3.5/4.3/4/4/3/4/4) 会員のコメント 「みずっぽい」「みずっぽい」「さらりと飲みやすく昔ながらの味をまもっているところがいい」「すっきり飲みやすいが少し物足りないか」 「陸奥八仙の後に飲んだらあまりにも軽く感じた。」「水ですね、おいしい」「特徴がない」 |
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久保田 萬壽
【新潟県 朝日酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\8000]★★★★−(3.5/4.2/4/3.8/4.5/4.5/4.2/4.25/3.5/4.5) 会員のコメント 「味がうすい」「やっぱりおいしい」「少し味気ないが」「こんな軽かったかしら…、知ってた久保田は何だったの?」 |
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北雪 薔薇酵母使用 大吟醸原酒「Bon Rouge」
【新潟県 北雪酒造(株)】[大吟醸 720ml:\2100]★★★☆−(3.5/3/3.75/3.3/3.5/4/3/3.5/3.5) |五百万石50%|日本酒度+4.5|酸度1.5|アミノ酸度0.7|協会9号| 会員のコメント 「あたりさわりのない味」「甘くうすく腰がない」「かすかな薔薇の香りあり。上品で女性向きかな?」「デートによい」 「バラを使った−−というインパクト無い」「にほいはいいけど」 |
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和楽五尊 純米吟醸
【新潟県 池浦酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\1575]★★★★−(3.5/4.2/3.5/3.7/4/4.2/3/4) 会員のコメント 「しまりがないような感じ」「おいしい!まろやか」「飲みやすいが少し後味が、、」「後甘がきりっとしまる感じ」 |
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天法 純米吟醸 無濾過生原酒
【長野県 (株)天法酒造】[純米吟醸 720ml:\?]★★★★☆(4/4.2/4/4.5/4/4.5/4.3/4/4) 会員のコメント 「こくていい」「おいしい!、ひやして飲むこと」「おいしいが、、」「お造りにいいかも」 |
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十四代 純米吟醸 出羽燦々
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\?]★★★★☆(4/4/4.3/4.25/4.7/4.5/4.7/4.6/4/4/4.5/4/4.5) 会員のコメント 「誰が飲んでもおいしいって言いそう」「まろやかでこくがありおいしい」「樽の香りがある、下にのせて心地よい」 「濃い味の料理でも後味をさっぱりしてくれる」「おいしい」 |
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八海山 大吟醸
【新潟県 八海醸造(株)】[純米吟醸 720ml:\4200]★★★★☆(4.5/3.7/4/4.5/4.2/4.5/4.2/4.7/4.25/4.5) 会員のコメント 「おいしい」「口当たりが良すぎる」「くせがなくおいしい」「純米吟醸がいいなあ」「とろみあり」 |