日本酒の会
会報 第82号(2004/12/04作成) |
第82会例会で出された日本酒
大吟醸 十四代 播州山田錦
【山形県 高木酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4500]★★★★☆(4.5/4.6/4.5/4.5/4.3/4.5/4/3.5/5/4.5/4.5/4/4,75/4.5) 会員のコメント 「さわやかなあまさ」「香りも良くおいしい」「のどごし、後味、風味ともに良し。」「口当たり良くなめらか」 「少し水っぽいがうまい」「これぞ米の糖の味」「いいですね」「名前と温度に惑わされるな」「うまい、こくがある」 「かおりがいい」「香りも後味もgood」「フルーティでまろやか」 |
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明鏡止水 純米大吟醸
【長野県 大沢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:¥3150]★★★★−(4.5/4.2/4/4/3.9/4.25/3.5/3.75/3/3.5/3.75/3.8/3.75) |特A兵庫県加東郡東条町産山田錦40%|日本酒度+5|酸度1.5| 会員のコメント 「キレあり、きれい系」「十四代より好きかも、、、」「スタンダードクラス、味香りともまずまず」「日本酒飲めない人出も飲める酒」 「アルコールがはいっていないのに、アルコールの味がする」「すわり心地よし、明月に『かでで』飲むべし」 「はじめに飲んだ方が良かったか。あっさりしすぎ」「からい」 |
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天狗舞 純吟 真精純米大吟醸
【石川県 車多酒造(名)】[純米大吟醸 720ml:\6300]★★★★−(4/4.2/4/4/4.5/3.9/3.5/4.5/3.5/3/4/4/3.75) 会員のコメント 「おいしいけど、あの味の拡がりがなくなったまま。残念です。少し酸度高い?」「値段を聞いてびっくり。安けりゃ高得点」 「香りはよいが味は今ひとつという感じ」「あまり品の良い味、もう少しコクが欲しい」「すーっと来て、いやみなく上品な味」 「ふーん、こんなもんだっけ・・・」「水っぽい」「少しからい」「うすい」 |
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天狗舞 杜氏 中三郎 大吟醸
【石川県 車多酒造(名)】[大吟醸 720ml:\5250]★★★★−(4.5/4.2/4/4.5/4.6/4.25/4/4/3.5/3.5/3.5/3.5/3.5/4/4) 会員のコメント 「バランスのよい大吟醸」「純吟の方が好み」「少々味香りとも希薄な感じがする」「キリッとして、純吟と同じ天狗舞とは思えない」 「きりっとしている、これも良い」「ホー味な・・・晩酌にはちと高いが」「バランス良し」「まったりとしていてうまい」 |
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秘蔵梅酒
【鹿児島県】[梅酒 720ml:\1800]★★★☆−(3/4.5/3/3/4/4/4/4.5/3.7/2.5) 会員のコメント 「甘すぎる」「だるいだるい」「味は濃厚、香りも少々きつめだが、美味い」「甘すぎ、炭酸割りがよいかも」 「甘い。食前酒としたら良いかも」「ナイトキャップ(寝酒)に少しだけ温めて」「うまい」「おいしい、少しきつい(濃い)」 |
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大七 生酛 箕輪門 純米大吟醸
【福島県 大七酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\3750]★★★★−(4.5/4.8/4/4/4.4/4.25/3.5/4.75/3/3.75/4/3.75) 2002BY、2004製造 会員のコメント 「深みのある味。複雑な味わい。さすが、生モト」「好みの酒。香りも味も良い」「のどごしも良く、意外に飲みやすい」 「口の中に残る香りが心地よい」「甘いけど、甘すぎないうまみ」「何かつまみがほしい。かわはぎとか」 「まずくはないが、変な味がする」「すっきり辛口」 |
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白雪 本醸造生酒 量り売りお酒
【兵庫県 小西酒造(株)】[本醸造 720ml:\975]★★★☆−(3/3.7/4/4/3.2/3.5/4/3.75/2.5/2/3.75/3.5/3.5/3/3.8) 富士山三号蔵謹醸 会員のコメント 「わるくない」「香りがイヤ。何の香りか分からない」「ノドごしが良く、少々薄めな感じだが心地よし」 「香りが強く、、、」「燗したい酒か」「やっぱり力強さには欠ける。毎日のおかずならOKかな」 「初めに飲んだけど、いいですね」「アルコール臭が、、、」「キリッとした味」 |
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黒龍 純吟 三十八号 ひやおろし
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3990]★★★★−(4/4.5/4.5/4.5/3.9/4.5/4/4.5/3.5/4.25/4.1/4.75/3.5) 会員のコメント 「バランスのよい味。ひやおろしの落ち着いた味わい」「すみきった味と香りは、安定した心地よさを感じる」 「洋食にもあいそう」「なんか、つかめないけど、うまいか」「最初硬い、後味ふんわり。温まるとやわらかい『5』」 「好みの味ですが、ちっとのどにひっかかる」「すっきりしていい」 |
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くどき上手 純米大吟醸 雄町44%
【山形県 亀の井酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\3570]★★★★−(4.5/4.3/4.25/4/3.7/4.5/4/4.5/3/4/4.25/3.5/4/4) |雄町44%|日本酒度+1.0|酸度1.2| 会員のコメント 「どっしり、甘いけど、後味の雄町特有の苦みが◎です。いい〜酒だ。(雄町大好きなもんで。)」 「香り強く味にも深みを感じる」「三種の味の変化あり、口の中にまったり広がる」「はじめはもたっとするが、後でほどよい辛みが良い」 「少しじっくり飲みたい、わー油ものが適う」「いいねー。味が濃い」「少し喉にくる」「香りが良い」 |
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上喜元 純米吟醸 ニューカップ
【山形県 酒田酒造(株)】[純米吟醸 180ml:\290]★★★☆−(3.5/4.5/3/3.8/4/3.5/3.75) 会員のコメント 「カップ酒です。なめてはいけません。辛口キレあり。これもって旅に出るのも一興。」「ワンカップにしては美味」 「辛いけどうまみが残る」「あ、これでいいワ、今夜は。って感じ」「非常にいいですねー。ぬるくて!」 |