日本酒の会
会報 第66号(2003/2/27作成) |
第66回例会は平成15年2月7日(金)に、弘前市鍛冶町『串の坊』で開催されました。
日本酒は12銘柄、出席者は20名でした。
第66会例会で出された日本酒
田酒 純米大吟醸 山廃
【青森県 (株)西田酒造店】[純米大吟醸 1800ml:\8,000]★★★★☆(4.5/4.5/4.5/4/4.5) 会員のコメント 「きれいな味」「甘くコクがあって好き」「少々甘めだがバランス良し」「コクがあって後味が良い」「うまい」 |
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十四代 龍月 七垂二十貫 純米大吟醸愛山
【山形県 高木酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\12,000]★★★★☆(4.5/4.5/4.5/4.5/4/4.5/4.5/4) 会員のコメント 「フレッシュ、含香良し、舌を刺激する」「わずかにピリピリ感」「整った味わい、さわやかなうまさ」「甘いけどおいしい」「香りは抜群、少し甘めだがキレ良し、苦味がある」「 |
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紅花屋 重兵衛 大吟醸
【山形県 古澤酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]★★★★−(3.5/4/4.25/5/4/4/4) 平成十四年金賞受賞酒 会員のコメント 「おいしいけど物足りない、キレがありすぎ、余韻を楽しめない」「金賞の味。少々甘めだが美味しい」「やっぱりうまいの一言」「おとなしい優等生と言った酒、可もなく不可もなくおいしいお酒」 |
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菊姫 大吟醸
【石川県 菊姫(資)】[大吟醸 720ml:\3,000]★★★★−(4/3.5/4.25/4/4) 会員のコメント 「きれありうまい、菊姫は苦手だったけど、見直しました」「スタンダードクラス」「菊姫のイメージが」「口当たりなめらか、これはおいしい、食をひきたてる良い酒」 |
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瀧自慢 純米大吟醸金ラベル 瓶火入
【三重県 瀧自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\2,600]★★★★−(4/4/4.75/4/3.5/3.5/4/4/4.7) 会員のコメント 「甘み辛みのバランス良し」「うすい感じ、生とは違うね」「線が細い」「あまいが喉ごしが良い」「味のバランスは絶品、香り抑えめキレも良し、好きな酒です」 |
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醸し人九平次 別誂純米大吟醸 山田錦
【愛知県 (株)萬乗醸造】[純米大吟醸 720ml:\3,500]★★★★☆(4.5/4.5/4.5/4.5/4/4.5) 会員のコメント 「まるい、深い味わい」「バランスの良い味、喉ごしさわやか」「香り強めだが飲み口非常に良し、濃い味だが旨み酸味が絶妙、おすすめ」 |
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〆張鶴 大吟醸 銀ラベル
【新潟県 宮尾酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,400]★★★☆−(4.5/3.5/4/3.5/3/3.5/3.5/4) 会員のコメント 「淡麗辛口の見本のよう。静かな口当たりから、メロンのような香りがじわじわ立ち上がり、続いて感じる苦味が次の一杯を誘います。おいしいお酒です。」「繊細なバランスを持った良酒」「すっきりした味わい」「のどごしがいい」「すっきりしているがおもしろみがない」 |
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麒麟山 大吟醸
【新潟県 麒麟山酒造(株)】[大吟醸 720ml:\?]★★★−−(3/3.5/3.75/3/2/2.5/4/3/3/3) 会員のコメント 「独特のくせがある、後味が苦手」「さっぱり、ただインパクトがない」「超淡麗、つまらない」 |
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黒龍 吟醸垂れ口
【福井県 黒龍酒造(株)】[吟醸 1800ml:\2,800]★★★★−(4/4.5/4.25/4.5/4/3.5/4.9) |五百万石55%| 会員のコメント 「うまいよ、きれいでどっしり。微発泡のうすにごりでいいねえ、安いし」「好き好き好きのタイプ、でも多くは飲めない」「濁り酒の中ではピカ一、上味い」「うすにごりは、多少きついけど辛いけどOK」「新酒のみずみずしいいい味、昨年の物よりすっきりした感じ。」 |
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天狗舞 純吟 真精純米大吟醸
【石川県 車多酒造(名)】[純米大吟醸 720ml:\6,000]★★★★−(4/4/4.5/3.5/5/4.5/4) 会員のコメント 「残念、あとからじわじわ広がる深みがなくなった」「くせのあるのがいいなあ」「独特な味、後々まで残る味」「うまい、くどくなくさわやかにうまい」「つまみいらず、この酒だけでいいという感じ、完成された味わい」 |
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煌琳 酔仙 純米吟醸
【岩手県 酔仙酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3,400]★★★☆−(4/3/4.25/3/2.5/3.5/4/3.5/3.5) |美山錦50%|日本酒度+2|酸度1.6|アミノ酸度1.2| 会員のコメント 「甘みにクセあり、ざらつき感」「雑味が少し残る感じ、しかしなかなかの味わい」「へんな甘さが残る、ややくどい」「飲みアキしない味」 |
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洛中洛外
【京都府 ?】[??]★★★−−(3.5/4/2/2.5) 会員のコメント 「味はなかなかのものだけど、匂いが臭い?」「香りが特徴的、味はなかなか」「どうしhたんでしょうか?妙な匂いが」「?」 |