日本酒の会
会報 第55号(2002/03/28作成)

第55回例会は平成13年11月29日(木)に、弘前市元大工町『ふぐ新』で開催されました。
日本酒は7銘柄、出席者は10名でした。(私は欠席です)
第55会例会で出された日本酒

十四代大吟醸山田錦
十四代 大吟醸 山田錦
【山形県 高木酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,500]
★★★★−(3/4.75/4.5/3.5/4/4/4.5/4/4.5/3.5)
会員のコメント
「やっぱりいい味、バランスの良さ抜群」「味は文句なし」「期待はずれ」「こくがあって飲み応え有り」「後味がよい」
十四代特吟
十四代 特吟 愛山
【山形県 高木酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,200]
★★★★−(4/4.5/5/3/3.5/4.5/4.5/4/4)
会員のコメント
「うまい」「ややインパクトに欠けるが、よい味」「かすかに炭酸を感じる。甘いがすっきり」「甘い」「すっきりしているが深みがある」「こくがあっていい」
初亀
初亀 大吟醸 愛 8BY
【静岡県 初亀醸造(株)】[大吟醸 1800ml:\10,500]
★★★★−(3/4.5/4.5/3.5/3/4.25/4/3.5)
|山田錦35%|日本酒度+6|酸度1|
会員のコメント
「辛口のバランスのよい酒」「清涼感」
岩手誉
岩手誉 大吟醸
【岩手県 岩手銘醸(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★☆−(3.5/4/4.5/3.5/3/4/3.5/3/3.5)
平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「けっこういいかな」「時間が経つと角が取れてまろやかになる」「かすかに渋み。立香良」
酔仙
酔仙 大吟醸
【岩手県 酔仙酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,800]
★★★★−(4.5/4/3/3.5/3/4.75/4.5/4/4)
平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「すっきりしたさわやかな味。バランス良し。」「ボディよわい」「もう少し個性が欲しい」「特徴がない」「今日一番」「うまい、飲みやすい」「のどごしが良い」
関山
関山 大吟醸
【岩手県 両磐酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★☆−(2/4/4.5/3/4.25/3/3.5)
平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「アルコールが強い感じ」「すっきり、あっさり」「時間が経ったらうまくなった」
喜八
奥播磨 喜八 純米吟醸
【兵庫県 下村酒造場】[純米吟醸 1800ml:\3,800]
★★★☆−(3.5/4/4/4/3/3.75/3.5/4/3)
会員のコメント
「飲みやすい、甘みが強い」「まろやかな味わい」「香りはほどほどで好ましい」「口当たりがよい」

 

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