日本酒の会
会報 第53号(2001/10/28作成) |
第53回例会は平成13年9月20日(木)に、弘前市北川端町『まんじ』で開催されました。
日本酒は7銘柄、参加者は12名でした。(私は欠席です)
第53会例会で出された日本酒 |
例会に欠席したため更新が遅れました。
繁桝 純米大吟醸 【福岡県 (株)高橋商店】[純米大吟醸 720ml:\3,000] ★★★☆−(3.5/3/3.5/2/3.5/3/3/3.5/3.5/3/3.5) 会員のコメント 「香りはいいが味にインパクトが足りない」「からい」「物足りない」「おとなしい味」 |
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綾菊 大吟醸 【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,600] ★★★★−(4/3.5/3.75/4/3.5/5/3.5/4.5/3.25/4.5/3.5) 平成十二年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒 会員のコメント 「すっきりしていて飲みやすい」「うまい」「まろやかでおいしい」「すっきりした味わい」「軽すぎる」 |
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醴泉大吟醸 蘭奢待 生々 【岐阜県 玉泉堂酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\7,780] ★★★☆−(3/4/4/3/4/2/3.5/4/3.5/3.5/3.5) |山田錦40%|日本酒度+6.0|酸度1.3|アミノ酸度0.7|アルプス酵母| 会員のコメント 「くせがある」「上品な香り、バランスのとれたしっかりした味、さすが東大寺の香木の名前が付いているだけあります、ほら蘭奢待のなかに、東大寺の文字が、、」 |
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獺祭 純米大吟醸 遠心分離磨き二割三分 【山口県 旭酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,100] ★★★−−(4/4/4.5/2.5/3/1/2.5/4/3.5/3/1.5) 会員のコメント 「キレがよい」「程良い酸味が味を引き締める」「濃すぎる」「どっしりした感じ」「きらい」「今年の出来は??」「麹くさい」 |
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立山純米吟醸 雨晴(あまはらし) 【富山県 立山酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\2,500] ★★★★−(3/3.5/3.5/3.5/4/3.5/3.5/4/4/3.5/4) |山田錦55%|日本酒度+3〜+4|酸度1.3| 雨晴海岸から富山湾越しに見る立山連峰がすばらしいのだそうです。 会員のコメント 「味わいがあってよい」「さわやかな感じ」「軽快な辛口、飲み飽きしない」 |
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初亀 大吟醸 極三十五 【静岡県 初亀醸造(株)】[大吟醸 720ml:\5,100] ★★★★☆(4.5/4.5/4/4.5/4/4.5/4/5/4.5/4/4) 360本限定 会員のコメント 「香り、味ともに申し分なし」「キレがよい」「まろやかでおいしい」」 |
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王禄 意宇 大吟醸原酒生 【島根県 王禄酒造(有)】[大吟醸 720ml:\5,100] ★★★★−(4/4.5/4.25/2.5/4.5/3.5/3.5/4/3/3.5) 会員のコメント 「濃醇で厚みのある味だが、しつこさはない」「あまい、くどい」 |