日本酒の会
会報 第52号(2001/09/03作成) |
第52回例会は平成13年8月30日(木)に、弘前市本町に移転した、『ポルトブラン』で開催されました。
日本酒は9銘柄、参加者は12名でした。
第52会例会で出された日本酒 |
八海山 大吟醸 【新潟県 八海醸造(株)】[大吟醸 720ml:\4,500] ★★★★−(4/3/4/4/4.5/3/5/4/4) 会員のコメント 「すっきりして飲みやすい」「淡麗辛口だが味わい深い」「さらり」 |
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八海山 大吟醸原酒 斗瓶(チタンボトル) 【新潟県 八海醸造(株)】[大吟醸 500ml:\20,000] ★★★★☆(4.5/3.5/4/4/4.8/4/4.5/4.5/4.5) 会員のコメント 「まろやか、大吟醸が濃縮された感じ」「濃い」「味の濃さとまろやかさが絶品」「こくがあっておいしい」「強いインパクトがある」 |
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山丹正宗 純米大吟醸 限定酒 【愛媛県 (株)八木酒造部】[純米大吟醸 720ml:\4,850] ★★★★−(4/4/4/4/3.5/4/3/4.5/4) 会員のコメント 「含み香がさわやか、立香は控えめ」「口当たりがいい」「あっさり」「飲みやすい、フルーティな感じ」 |
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花の舞 純米大吟醸 【静岡県 花の舞酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,000] ★★★★−(3/4.5/4/3.5/4/5/4/4/3.5) |山田錦40%|日本酒度+3|酸度1.2| 会員のコメント 「麹の味がしていい」「麹臭が気になる」「うまい、ちょうどいいくどさ」「少しくさい」「あまくて飲みやすい」「 |
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手取川 大吟醸 【石川県 (株)吉田酒造店】[大吟醸 1800ml:\6,000] ★★★★☆(4.75/4.5/4/4.5/4/4/4.5/5/4.5) |山田錦40%|日本酒度+6|酸度1.1|アミノ酸度0.8|協会14号| 平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 会員のコメント 「主張のある味わい」「アクセントがあってうまい」「フルーティ、まろやか、うまい」「今日の一番」 |
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純米大吟醸 洗心 【新潟県 朝日酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4,800] ★★★☆−(3.5/3.5/4/4/2.5/3.5/3.5/3.5) 会員のコメント 「淡白、後味にフルーティさがある」「辛い」「ぱっとしない」「物足りない」 |
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庭の鶯 大吟醸 だるまラベル 【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 720ml:\2,500] ★★★★−(4/4/4/4.5/3.5/3.5/4/5/4) 会員のコメント 「非常にさわやかな感じで飲み過ぎてしまいそう」「さっぱりしておいしい」「すっきりさわやか」 |
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庭の鶯 大吟無濾過生 【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 720ml:\2,500] ★★★★−(3.75/4/4/4.75/4.5/4.5/3.5/4.5/4) 会員のコメント 「バランスが良、まろやか」「濃い、うまい」「コクがあってうまい」「独特の匂いと味」「個性が強い」 |
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天寿 純米大吟醸 【秋田県 天寿酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\2,500] ★★★☆−(4/3.5/3/3/3/4) |美山錦40%|日本酒度-1|酸度1.5|アミノ酸度1.5| 会員のコメント 「こういう味は大好きです」「日本酒度-1ということで、甘口の酒になりますが、それほど甘い感じはしない」「水が軟水とのことで、まろやかな感じがある」「さらっとしている」「おいしい」 |