日本酒の会
会報 第38号(2000/02/01作成)

第38回例会は平成11年12月22日(水)に、弘前市新鍛冶町『串の坊』で開催されました。
日本酒は7銘柄、参加者は13名でした。


第38会例会で出された日本酒

先月は例会がお休みだったので、2ヶ月ぶりの例会です。忘年会も兼ねています。
昨年から探し求めていた酒も出ています。

磯自慢大吟醸 磯自慢 大吟醸 一滴入魂
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500?]
★★★★−
|山田錦|日本酒度+5〜+7|酸度1.2|

会員のコメント
「やっぱりうまい」「ちょっとおもい」「封を切って2、3日後に飲みたいね」
田酒純米大吟醸斗瓶 田酒 純米大吟醸斗瓶取
【青森県 (株)西田酒造店】[純米大吟醸 1800ml:¥9,709]
★★★★☆
|山田錦40%|日本酒度+2|酸度1.3|
会員のコメント
「やっぱり田酒、安心して飲めます」「軽い」「酒の肴がいらない」
田酒純米大吟醸山廃 田酒 純米大吟醸山廃
【青森県 (株)西田酒造店】[純米大吟醸 1800ml:\7,768]
★★★★☆
|山田錦40%|日本酒度+2|酸度1.4|
会員のコメント
「これは実にうまい、★5つでもいいくらい」「ちょっと重いけど、さわやか」「端麗な純米大吟醸に対して、山廃モトの味わいが深みを与えているようです」「1年前から探していたのですが、やっと手に入りました。口当たりがいいですね」
善知鳥 大吟醸 善知鳥
【青森県 (株)西田酒造店】[大吟醸 1800ml:¥8,000]
★★★★−
会員のコメント
「3年前の第3回例会で飲んだときに比べると、おもさはあまり感じられない」「まろやかでのみやすい」「純米系の田酒シリーズの端麗に対し、アル添系の喜久泉シリーズのどっしりとした味に近い」
国稀吟醸 国稀 吟醸
【北海道 丸一本間(名)】[吟醸 720ml:\2,200]
★★★★−
会員のコメント
「国稀は安心な味で、ほっとします。」
鷹勇純米大吟醸 鷹勇 純米大吟醸
【鳥取県 大谷酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4,000]
★★★★−
|山田錦|日本酒度+3.0|酸度1.5|
会員のコメント
「さわやかな飲み口」「キレがよい」
李白斗瓶大吟醸 李白 大吟醸 斗瓶囲い 袋吊り
【島根県 李白酒造(有)】[大吟醸 720ml:\6,000]
★★★★☆
|山田錦35%|日本酒度+6|酸度1.3|
会員のコメント
「自己主張のある味」味があっておいしい」「ちょっと高い」


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