日本酒の会
会報 第30号(1999/1/25作成) |
第30回例会は平成11年1月22日(金)に、弘前市新鍛冶町『季太郎』で開催されました。
日本酒は7銘柄、参加者は11名でした。
第30会例会で出された日本酒 |
新年を迎え、とっておきのお酒が出ました。
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松の司 純米吟醸 1999あらばしり 【滋賀県 松瀬酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\?] ★★★☆− |山田錦55%|日本酒度+1|酸度1.5| 会員のコメント 「少し苦みがあるがキレがよい」「強くはないがしっかりとした酸味があって、さわやかに飲める」「飲み飽きしない味です」 |
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喜楽長 純米大吟醸 夢銀河 【滋賀県 喜多酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\?] ★★★−− 会員のコメント 「甘い」「麹の味がする」「キレは良いと思う」 |
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蓬莱泉 純米大吟醸 空 【愛知県 関谷醸造(資)】[純米大吟醸 720ml:\3,800] ★★★★− 会員のコメント 「飲みやすい」「吟醸香が心地よい」「キレはいまいちかな」 |
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梅錦 媛の愛 天味・純米大吟醸 【愛媛県 梅錦山川(株)】[大吟醸 720ml:\4,854] ★★★☆− 辛口が好きだという人には気に入ってもらえたようですが、、、 会員のコメント 「辛口」「苦い」 |
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黒部峡 大吟醸 【富山県 林酒造店】[大吟醸 720ml:\2,800] ★★★★− |山田錦40%|日本酒度+5|酸度1.3|アミノ酸度1.0| 会員のコメント 「吟醸香は控えめですっきりしている」「少し甘い、キレ良し」 |
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純米大吟醸 中取り 磯自慢 【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\11,000] ★★★★− |特A地区東条町産山田錦、麹米35%、掛米35%|日本酒度+5|酸度1.3| 麹米も掛米も35%みがきで、粕歩合が38%だそうです。値段が高いのもうなずけますね。 会員のコメント 「まろやか」「香りも嫌みが無くて良い」「飲みやすい」
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連峰 立山 大吟醸 超特撰 【富山県 立山酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,800] 会員のコメント 「うまい」「すっきりしていて、さわやかさもあります」「吟醸香もほどほどで、食中酒として料理をいただきながらでもじゃまになりません」「5つに限りなく近いですね」
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連峰立山純米大吟醸超特撰を久しぶりに飲みました。以前飲んだのは第8回例会です。今回飲み直してみてもやはりうまい。やっと手に入ったこともあってありがたく感じたのは私だけではないようです。
磯自慢の純米大吟醸中取りは、話によると、現在ものすごいプレミアがついているとのこと。17万円で探している人もいるとか、、すごいことになっているようです。
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