日本酒の会
会報 第27号('98/10/4作成) |
第27回例会は平成10年10月1日(木)に、弘前市鍛冶町『串の坊』で開催されました。
日本酒は6銘柄、参加者は9名でした。
第27会例会で出された日本酒 |
今回は、金賞受賞酒特集です。
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手取川特醸あらばしり千葉しまやオリジナル 【石川県 (株)吉田酒造店】[純米吟醸 1800ml:\5,000] ★★★★− |山田錦40%| 会員のコメント 「こい、どっしり」「バランスがいい」 |
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津軽じょんから 大吟醸 【青森県 (株)カネタ玉田酒造店】[大吟醸 720ml:\2,850] ★★★☆− |山田錦40%|日本酒度+4〜+5|酸度1.3〜1.4| 平成十年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 会員のコメント 「癖がない」「辛口」「後味に苦み」 |
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八鶴 大吟醸 【青森県 八戸酒類(株)第一工場】[大吟醸 720ml:\5,000] ★★★☆− 平成九醸造年度全国新酒鑑評会金賞受賞、タンク番号第79号 会員のコメント 「辛口、雑味を感じる」「昔の酒風、まったりしている」 |
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美丈夫 夢許 【高知県 (有)濱川商店】[純米大吟醸 720ml:\5,000] ★★★★− |山田錦30%|日本酒度+3|酸度1.7|アミノ酸度1.0|使用酵母KA-1| 会員のコメント 「うまい」「香りが華やか、味さわやか」「含み香がうるさい」 |
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大吟醸 虎屋 【山形県 千代寿虎屋酒造(資)】[大吟醸 720ml:\3,500] ★★★★− 平成10年度金賞受賞酒 会員のコメント 「含み香強め」 |
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斗瓶取り雫酒 大吟醸 酒呑童子 【京都府 ハクレイ酒造(株)】[大吟醸 720ml:\6,000] ★★★☆− 会員のコメント 「米臭い」「のどにつーんとくる」「さらっとしている」
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金賞受賞酒を集めた会になりました。金賞受賞酒というのは、どういう酒がどういう理由で受賞しているのでしょうか、という疑問もありますが、、、、
美丈夫の夢許が一番の人気だったようです。
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