麓井 輝ら星の如く 生モト純米大吟醸 吊し斗瓶
【山形県 麓井酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：?円］★★★★☆（4/4.5/4/4/4.5/4.5/4.5/4.6）
「酸味があり食中にいいかな」「ややから」「ひかれる」「スッキリ爽やかで上品な味」「水の＄％＆＄、＆％＄＆＄」
墨廼江 600K 大吟醸原酒
【宮城県 墨廼江酒造（株）】［大吟醸 1800ml：6700円］★★★★☆（4.5/4.8/4.25/5/4.5/4.5/4/4.5）
｜特A山田錦 40％｜日本酒度+4｜酸度1.3｜
「甘、どっしり、バランス良」「こい」「バランス良し」「香りも良く、深みもあり、うまい」「後味すっきり感」
滝自慢 純米大吟醸 匠参拾伍
【三重県 滝自慢酒造（株）】［純米大吟醸 720ml 5250円］★★★★－（4.5/4.5/4.5/3/4/4.3/4.75/4）
｜山田錦38％｜alc.16-17度｜日本酒度+3.5｜酸度1.3｜熊本酵母｜
「麹の香りが良い」「あっさり」「きれいすぎ」「サラッとした感じ、しかし後味良い」「スッキリ感は少、後味のこなくささあり」
黒龍 大吟醸 しずく
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 720ml：10500円］★★★★☆（4.5/4.5/4/4/4.25/4.5/4.5/4.5)
「上品な甘さ、キレ」「ややから重」「しぶ辛」「少しサラッとした感じだが、味はなかなかなもの」「先も後も飲みやすくやわらか」
天狗舞 純吟 真精純米大吟醸
【石川県 車多酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：6000円］★★★★☆（4.7/4.6/4.25/4/4.75/4.5/4.25/4.8)
「いいかも、ちょっとクセ有るが昔の味を思い出す。最初の口当たり良い、セカンドアタックが少し弱いのが残念。」「フルーティ」「やっぱりgood」「香り、味、深みとも申し分なし、うまい」「スッキリおいしい」
月の輪 大吟醸 斗瓶
【岩手県 （有）月の輪酒造店】［大吟醸 1800ml：-円］★★★★－（4.5/4.5/4.25/2/4.25/4.3/4.5/4.5）
「少し丸く、肉には良いかも」「フルーティ」「わからん」「ドッシリ重厚な印象」「力強い、北の力か？キックは感じる」
出羽桜 純米大吟醸 愛山
【山形県 出羽桜酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：4935円］★★★★－（4.5/4.5/4/3/4.25/4/4/4.7）
｜兵庫県産愛山45％｜日本酒度+3.0｜酸度1.5｜alc.17.0～18.0｜
「少し苦い、いい」「香りがいい」「固い」「後味良し」「キツク感じる」
Bourgogne Pinot Noir 2006 Nicolas Potel
【－ Nicolas Potel】［● 750ml：2500円］－（－）
「牛肉にワイン、よく合います。」
