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田酒 純米大吟醸 山田錦
【青森県 （株）西田酒造店】［純米大吟醸 720ml：\3900］★★★★−(4.5/4/4.9/4.5/4/4/4/4.5/3.5) 会員のコメント 「香り出てますね」「少し温度を上げてみたい」「いいねえ」「すっきり好みです」「アルコール臭？」 「うーん！いいネェ〜！」「山田錦の方が好み」 |
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田酒 純米大吟醸 山田穂 小泉80th
【青森県 （株）西田酒造店】［純米大吟醸 720ml：\3900］★★★★−(4/4.5/4.5/4/4/4.1/4/4.2/3) 小泉商店80周年記念の田酒。山田穂（やまだぼ）です。 山田穂は、短桿渡船（たんかんわたりぶね）とともに、山田錦の親です。 会員のコメント 「コンパクトな味わいの田酒。逆に言えば拡がりが物足りない感じ。時間が経てばひらくのかなあ？」「僅差、好みの問題、冷やしてgood」 「おいしいが・・・」「後からしっかりおいしい」「酸味がある？」「ちょっと色気がありすぎ」「他メーカーの山田穂より劣る感じ」 |
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十四代 純米吟醸 山形県酒造好適米 酒未来
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\4500］★★★★☆(4/4/4.8/4.5/4.5/4.7/4.5/4.5/4) 会員のコメント 「香りは十四代、酸味あり」「いかにも十四代。旨いが一合でよいぞ」「上品」「美味」「安心、九平次と違ったうまさ」 「やっぱり、うまい！」「無難だが定価で買えないならいらない」 |
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八海山 大吟醸
【新潟県 八海醸造（株）】［大吟醸 720ml：\4200］★★★★−(4.5/4/4.5/4/4/4/3.75/4.2/4) 会員のコメント 「端麗辛口、魚に合います」「料理に介入しない軽さ」「アッサリしすぎ」「スッキリ、サッパリ」「水っぽい、うすい」 「軽い！常温の方がいいのかなあ〜」「飲み慣れてる。あまみ、からさ、あたためないほうが」/TD> |
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香露 大吟醸
【熊本県 （株）熊本県酒造研究所】［大吟醸 720ml：\4000］★★★★−(4.7/4.5/4.5/4/4.5/4.5/3.75/3.6/3) 会員のコメント 「熊本酵母万歳！麹の味あり」「名の通り、印象的な香り。二合ＯＫ。温まると良い感じ、★５つの直前」 「ツンとする」「女性が好きそうなおいしい甘味」「コクもあり個性もある。時間経てばもっといいかも」 「水っぽい、うすい」「九州らしいかなあ。古酒っぽい」「独特の味だが、好みから外れる」 |
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瀧自慢 純米大吟醸 匠35
【三重県 瀧自慢酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\5250］★★★★−(4/4/4.5/3.5/4/3.8/3.75/4.5/3) ｜三重山田錦35％｜日本酒度＋４｜酸度1.4｜ 会員のコメント 「いいけど、特徴がない」「酒だけなら★4.5、今日の料理との相性は「△」」「あっさり」「軽い」 「コクはあるがうまさがもう少しほしい」「後味が悪い」「アルコールくさい…」「ジェントルなおいしさ！」「アル添強い」 |
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醸し人九平次 大吟醸 EYE Collection
【愛知県 （株）萬乗醸造】［大吟醸 720ml：\5250］★★★★−(4.2/4.5/4.5/3.5/4/4.2/4.5/4.3/3) 会員のコメント 「酸味あり、食中にＯＫ」「非常にわかりやすい旨い酒」「何にでも合う」「軽いような気が…」 「味がしっかり、食事と一緒でもまけない。うまい」「スジのある上品なおいしさ、うまい！」「ワインっぽい、日本酒っぽくない」 |
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浦霞 大吟醸 槽掛雫酒
【宮城県 （株）佐浦】［大吟醸 720ml：\3550］★★★★−(4.5/4.5/4/3.5/4/4.2/4/4/3.5) 会員のコメント 「コクあり、甘辛」「磨かれた石英のようなカタマリ感」「後味が残る」「後味が…」「香りがよい」「おいしい、少し軽すぎるか？」 「軽い！さっぱり、食前酒」「あっさり、ものたりない」 |
