日本酒の会
会報 第113号(2008/6/20作成)

第113回例会は平成19年10月25日(木)に弘前市土手町『肉の冨田/富田牛肉店』で開催しました。
日本酒は9銘柄。梅酒が1本。
今回肉の富田でやろうと言い出したのは僕なのに、出席できる状況にありませんでした。 あ゛ー、すきやき食べたかったー。
後日みなさんの感想を聞きますと、肉がうまくてうまくて感動ものだったそうです。くー、うらやましい!
第113会例会で出された日本酒
豊盃 純米吟醸(豊盃倶楽部会員限定)
【青森県 三浦酒造】[純米吟醸 720ml:\]
★★★★−(4.5/4.7/4.5/4.2/3.8/4/4.5/4/3.5/4/3.5)
会員のコメント
「うまい、会員にならないと!」「かなり絶品」「フルーティ」
越乃景虎 純米大吟醸
【新潟県 諸橋酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\]
★★★★−(4.5/4.6/3.5/5/4.5/4.2/3.8/4.5/4.8/4/3.5/4)
会員のコメント
「あっさりしてうま味あり、よい」「サッパリ」「少し物足りないような」「さっぱりして飲みやすい」「あっさり」 「スキヤキには最高」「サラーとして」「肉にあう」
十四代中取り純米吟醸雄町
十四代 中取り 純米吟醸 備前雄町
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3885]
★★★★☆(4.5/4.7/4.5/5/4.5/4.6/4.1/3.5/4.3/4.5/4/4)
会員のコメント
「十四代のうまさがある」「骨格しっかり」「美味、香りも良」「やっぱり十四代」「いい香り」 「安定感あり、でも切れる」「マジかよ」「料理にまけない」
花の舞限定酒純米大吟醸
限定酒 純米大吟醸 花の舞 杜氏 土田一仁
【静岡県 花の舞酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\]
★★★★−(4.2/4.6/3/4/4/4/3.5)
会員のコメント
「少しうすいか」「普通に一級品」「軽い」「やわらかい味」/TD>
黒龍 龍
黒龍 龍 大吟醸
【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\8400]
★★★★−(4.3/4.5/3.5/4.5/4/3.7/4/4.5/4.5/3/4)
会員のコメント
「うまいが少し弱いか。上等な感じ」「あまみがのこる」「少し濃いような・・・」「肉の味に負けた」
萬歳楽 白山 純米大吟醸
【石川県(株)小堀酒造店】[純米大吟醸 1800ml:\6300]
★★★★−(4/4.4/4.5/4.5/4.5/3.9/4.25/4/3/3.5)
会員のコメント
「景虎の後では少し弱いか」「うまいが少し舌に残る」「雑味がない」「肉にまけた」「弱い、今日の料理には。」
銀嶺立山大吟醸
銀嶺 立山 大吟醸
【富山県 立山酒造(株)】[大吟醸 720ml:\]
★★★★☆(4.4/4.7/4/5/4.5/4.6/3.7/4.5/4.5/4.5/3.5)
連峰立山大吟醸超特撰が好きだったんです。平成19年に終売になったのだそうです、うちの会の人気銘柄BEST5に入っているんです。 35%磨きの連峰立山超特撰がもう飲めなくなるとは、残念だなー。
で、銀嶺立山大吟醸が出ました。
会員のコメント
「うまい」「バランス(++)」「まろやかで美味」「クセがなく何にでもあいそうな味」「まろやか」
麓井の圓斗瓶囲ひ
麓井の圓 大吟醸 斗瓶囲ひ
【山形県 麓井酒造(株)】[大吟醸 720ml:\]
★★★★−(4.2/4.3/4/4.3/4/4.5/4/3.5/4)
会員のコメント
「少し甘い、ソフトな感じ」「アルコール感じる」「フルーティでスッキリ」「個性がない」
酒仙栄光大吟醸金賞
大吟醸 酒仙栄光 金賞受賞酒
【愛媛県 栄光酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\]
★★★★−(4.4/4.2/3.5/5/4/4/3.25)
会員のコメント
「うまい」「できはよいと思います」「私的に少々甘いかな」「肉のあぶらっこさを流してくれる」「ふつう」
プラムトニック梅申アンフォラボトル
Plumtonic梅申(プラムトニックばいしん) アンフォラボトル
【兵庫県 (株)西山酒造場】[梅酒 1500ml:\3150]
★★★★−(3.5/5/4/3.8/3)
会員のコメント
「甘い」「梅酒の中で一番美味〜、梅実もおいしーい」「おいしい」「梅酒としては高得点


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