【奈良県 （株）北岡本店】［純米大吟醸 720ml：\?］
★★★★−(3.5/4.5/4/4.5/3.75/4.5/3/4/3.5/3.6/3.75/3.25) 第91回
｜山田錦50％｜alc.17｜
会員のコメント
「甘辛強い味わい、体調整えて飲まないとね」「こい。男らしい酒だ。酔った後でも匂いする」 「やや他に比べて特徴があり、好みの分かれるところ」「一口目よいよい。ごくかすかに老香に近いものがあり、 気になるものではない」「ひね臭いのが残念」「力強い」「何か物足りない」
【山形県 （株）水戸部酒造】［大吟醸 1800ml：￥7350］
★★★★−(4.5/3/4/4/3/3.5/3.75/4/3.5/3.8/4.75/3.5/4/4.5) 第83回
｜播州山田錦35％｜日本酒度+5｜酸度1.3｜
金賞受賞酒
会員のコメント
「あっさりした感じ」「木槽の味がする。バランス良。香りが良い」「おいしい」「昔懐かしい味」「アルコールくさい」 「？？昔の一級酒みたい」「アルコールっぽい」「きりっとした感じがなくちょっと物足りない。味はいい」 「冷やさない方がいい」「おいしいです。さっぱりしてます。」
【愛媛県 （株）八木酒造部】［純米大吟醸 720ml：￥7000］
★★★★−(3/4/4.25/3/4/4/4.5/4.25/3.5) 第78回
｜山田錦35％｜日本酒度+3｜酸度1.4｜EK-1酵母｜alc.16度以上17度未満｜
3年以上熟成
会員のコメント
「香り控えめ、少し老香」「ウムウム、いいー！」「味香りのバランス良し。」「少し薄い感じ」「まあまあ」
【愛媛県 （株）八木酒造部】［純米大吟醸 720ml：\4,850］
★★★★−(4/4/4/4/3.5/4/3/4.5/4) 第52回
会員のコメント
「含み香がさわやか、立香は控えめ」「口当たりがいい」「あっさり」「飲みやすい、フルーティな感じ」
【福岡県 （株）いそのさわ】［吟醸 720ml：\2000］
★★★☆−(4/3.5/3.5/3.5/3/3/4.5/3.5) 第87回
｜愛山50％｜日本酒度+5｜酸度1.3｜アミノ酸度1.1｜
会員のコメント
「辛い」「んー」「口当たり良いけど、インパクト薄い」
【新潟県 新潟銘醸（株）】［純米大吟醸 500ml：\3,000］
★★★−− 第３７回例会
｜山田錦35％｜日本酒度＋2.5｜酸度1.5｜アミノ酸度1.2｜
できたての純米大吟醸酒をそのまま瓶詰し雪の中で貯蔵しました。 このお酒は製成後一切加熱処理をしておりません。保存は冷蔵庫で、開栓後はお早目にお召しあがりください。また、適切に冷蔵保存された場合は、年数を重ねる毎におだやかな味に熟成します。 芳醇な香りと自然な色、ふくらみのあるまろやかな味をお楽しみ下さい。
醸造年度1998年
会員のコメント
「飲みやすい」「女性におすすめしたい」」
【宮城県 宮城酒類（株）】［純米大吟醸 720ml：\3,500］
★★★☆− 第３２回例会
｜山田錦40％｜日本酒度+5｜酸度1.2｜
会員のコメント
「少し酸味を感じる」「辛口」
【新潟県 朝妻酒造（株）】［大吟醸 720ml：\??］
★★★☆− 第２５回例会
｜微生物有機米50％｜日本酒度+5｜酸度1.55｜
会員のコメント
「−」
【大阪府 大門酒造（株）】［純米吟醸 720ml：\？］
★★★☆− 第３４回例会
｜玉栄50％｜日本酒度＋2.5｜酸度1.5｜アミノ酸度1.3｜協会9号｜
会員のコメント
「麹の味がする」「料理に合わせにくいような感じ。一番最初に飲むんだったら良いかも」
【秋田県 （株）斎弥酒造店】［大吟醸 720ml：\2,600］
★★★☆− 第18回
★★★★− 第49回
｜山田錦（30％）吟の精（70％）精米歩合40％｜日本酒度+4｜酸度1.3｜
会員のコメント（第18回）
「すっきりした飲み口」「少し酸味が感じられる」
会員のコメント（第49回）
「後味に苦味が残るがおいしい」「ちょっときつい感じ」
【秋田県 （株）齋彌酒造店】［純米吟醸 1800ml：\2800］
★★★★−(3.5/4/3/4/4/3.8/3.5/4/4.25/4.25/3.5/3/3.5/4.25/4) 第76回
｜吟の精50％｜日本酒度+3｜酸度1.4〜1.5｜
会員のコメント
「冷やしすぎず室温で◎」「発酵臭がイヤミ無く残ってるの？でも良いよー」「香りがきつかったです」「酸っぱい」「こうじの味が強い、昔風」 「香りのきつさほど、味はきつくない」「好みの味なので◎、少し酸味が強いかも」「なかなかコクもあり、比較的バランスのとれた味」 「好きです、秋田。20℃です」
【長野県 （株）小野酒造店】［大吟醸 720ml：\3,800］
★★★★−(3.5/3.5/4.5/4/4/4.8/4/4/4/4.3/4.5/3/4/3) 第62回
金賞受賞酒
会員のコメント
「香り少な目、キレがよい、後味に苦味」「まったり味」「深みのある味わい」「落ちつく味」「口当たりも良くおいしい」
【長野県 （株）小野酒造店】［大吟醸 1800ml：\10,000?］
★★★★− 第１１回土紋試飲会
金賞受賞酒を、特別に限定12本だけ瓶詰めしたものです。一番最初になくなりましたね。
「少し酸味あり」「いい味です」
【新潟県 尾畑酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4000］
★★★★−(4.5/4/4/4/4/4.5/4.5/4) 第74回
｜山田錦40％以下｜日本酒度4.5｜酸度1.3｜
会員のコメント
「香りはあまりない。すーっと切れるように思わせて、後味に少し辛さがくる。これは好きな味」「少々薄く感じるが飲みやすい。ふくらみ少々足りず」 「特に目立つところはないが、バランスがよくうまいと思う」「味薄い感じだが最後に辛みが残る」「OK、よい」
【山形県 米鶴酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\5830］
★★★☆−(4.5/4/3.75/4.25/3.1/4/3/3.3/3) 第105回
｜山田錦35％｜日本酒度＋４｜酸度1.2｜
会員のコメント
「山形には置賜地方ってありますが、『うきたむ』というのがその由来なんだそうです。辛口で、酸味、苦み、渋みが順番に出てくる。」 「きれいな味の大吟、おいしい、好きな味」「香り、味ともなかなかのもの。少々インパクトに欠ける」「香りがpoor、少し水っぽい」 「軽い」「もうちょっと個性がほしいなあ」
【山形県 米鶴酒造（株）】［吟醸 720ml：\1,750］
★★★☆− 第１５回例会
会員のコメント
「吟醸香が心地いい」「コストパフォーマンスがいい」
【香川県 （有）丸尾本店】［大吟醸 720ml：\5,500］
★★★★−(4/4.5/4/3/4.25/3.9/3.5/4.5/4.5) 第69回
｜山田錦（兵庫産）35％｜日本酒度-3｜酸度1.4｜熊本9号酵母KA1｜
会員のコメント
「甘めでまるい、香りがしっかりしている」「まるで生酒のような甘さ。アル添とも思えない。」「ちゃんとしてるけど、一杯だけでいいって感じ」「香りが特徴的。深み有り」「今日一番かな」
【香川県 （有）丸尾本店】［純米大吟醸 720ml：\5500］
★★★☆−(3.5/4/3/4/3.75/4) 第103回
会員のコメント
「くせあり、ちょっと、、、」「ちょっと芯があるか？太い味」「少し辛い」「酸味少しあり、その後は良し」
【香川県 （有）丸尾本店】［純米 1800ml：\3,000］
★★★☆− 第３２回例会
｜オオセト50％｜日本酒度+5｜酸度1.6｜９号酵母｜
会員のコメント
「酸味があってさっぱり」「キレがある」「好きな味」