【山形県 東北銘醸（株）】［純米吟醸 1800ml：\3150］
｜出羽燦々55％｜日本酒度+3｜酸度1.6｜山形酵母｜
★★★★−(4.3/3.5/3.8/3.5/4/3.7/4/4.25/3.5/3.9/4.5/4.6) 第99回
会員のコメント
「好きな味です」「まあまあうまいかな」「飲みやすい味だけど、ちょっと濃いかな」「後から飲んだので味がよく分からない〜」 「おいしい、詳細不明」「後味がよろしくない」「普通にうまい」「辛みあり、なかなか」
【岩手県 協業組合桜顔酒造】［純米大吟醸 500ml：\1,000］
★★★☆− 第49回
会員のコメント
「さわやかでのみやすい」「すっきりとしている」
【茨城県 須藤本家】［純米大吟醸 720ml：\6,000］
★★−−−(+-1) 第9回
きつい香りにきつい味、会員の口には合わなかったようです。
会員のコメント
「高いねえ」「うっ、すごいにおい」「強烈」
★★★☆−(4/4/4/3/3.5/3/3.25/3.5/3.5/3.95/3.5/4/3) 第70回
会員のコメント
「相変わらず、すごい香り」「香りに特徴があり、好みが分かれる」「香り高く甘い」「後味がくどい」 「やっぱりちょっとにおいがきつい」「まろやか」
【茨城県 須藤本家】［純米吟醸 720ml：\3255］
★★★★−(4.2/4.25/1/3.5/5/4/4/4.25) 第86回
会員のコメント
「甘さ、辛さ、香りとも派手。目鼻立ちくっきりの純吟」「香りが特徴的。味も口当たりがよい」「うーのめん」「こくがあり個性的」 「香り独特」
【茨城県 須藤本家】［純米吟醸 720ml：\2,000］
★★★☆−(3.5/4/4/4/3.3/3.5/3.5/3.5/3) 第70回
会員のコメント
「少々うすい感じがするが飲みやすい」「あっさりしていて飲みやすい」
【静岡県 森本酒造（資）】［純米大吟醸 720ml：\4200］
★★★★−(4.2/3.5/4.25/4.5/3.4/3.8/5/3.3) 第105回
｜40％｜日本酒度+4.5｜酸度1.2｜使用酵母：協会1401号｜
静岡県新酒鑑評会出品酒 純米酒の部第２位受賞酒
会員のコメント
「エステル系の濃い味」「ツンとくる感じ、少しクセが気になる？」「本日一番のコクがある感じ」 「香りはいい。でもアルコールがきついか？」「おいしい」「ちとぬか味がある様なない様な」
【東京都 小澤酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5250］
★★★★−(4.3/4.25/4.01/4.9/4/4.5/4/4/4.7/4.5/4.3/4/3.5) 第81回
会員のコメント
「大吟醸の典型的な味わい、うまい。江戸前手打ちそばに東京の酒がぴったりなのかな？」「なかなか辛口で飲みやすいが主張弱い」 「あっさりしていて口当たりがスムースで飲みやすい」「まじめに造っているのがうかがわれる飲みやすい酒」「まじめな大吟醸」 「米のあじがする、おいしい」「苦労して作ったのかなあ、おいしい」 「飲みやすい、味がある、おいしい、整」「味があり、バランス良し」
【東京都 小澤酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,500］
★★★☆− 第24回
会員のコメント
「さらっとしている」
【山形県 鯉川酒造（株）】［純米吟醸 720ml：\1890］
★★★☆−(3.5/3/3/2.5/4/4/4.15) 第104回
会員のコメント
「酸味がしっかりあり、食中酒だな。個人的に亀の尾は苦手ですが、これはまあいける」「ノーコメント」「香りが寒い。味の抜けは悪くない。 ９回裏０対０、二死満塁、ノースリーで思いっきりボール球を振ったときの感じ」「カワハギのキモといっしょにバッチグー」
【山形県 菊勇（株）】［純米大吟醸 1800ml：\3150］
★★★☆−(3.5/3.75/3.5/3.9/3/3.5/4/3.5/3/2/3.5/3.5/3) 第81回
｜山田錦50％｜日本酒度＋4｜酸度1.2｜
会員のコメント
「特になし」「インパクトに欠ける」「飲みやすい」「純米大吟醸のわりには・・・」「味が薄く感じる、水っぽいか」
【大分県 老松酒造（株）】［大吟醸 500ml：\1,780］
★★★−− 第20回
全国新酒鑑評会金賞受賞酒、全国限定400本のものだそうです。 会員のコメント
「すっと入る」「飲みやすいのだが特徴にかける」
【栃木県 宇都宮酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,500］
★★★★−(4/3.2/4.5/3.8/4/4.5/3.8/4/3.5) 第69回
会員のコメント
「すっきりなかなか」「大吟醸のわりには辛くなくて良い！」「辛みが少々強めだが、味のバランス良し」「さっぱり」
【福井県 （株）吉田金右衛門商店】［吟醸 720ml：\？］
★★★☆− 第34回
｜平成十年度五百万石60％｜日本酒度＋4.0｜酸度1.4｜アミノ酸度1.0｜
福井県武生市の「リカーショップさかえや」（村上栄樹代表）が音頭をとって平成元年に『名酒の会』が発足しました。名酒の会のオリジナルのお酒がこの叔羅川です。
会員が田植えから稲刈りまでを行い、吉田金右衛門商店にお願いして酒造りを行っています。
以下に、村上さんの書かれた、叔羅川物語（平成8年5月）から抜粋して載せます。
『名酒の会』のメンバー、一般の消費者、飲食店関係者、酒類業界関係者にも味わいの点ではなかなか好評だ。「濃い」「辛くない」「コクがある」「香りが穏やか」などが良い評価としてあげられる。〜〜 料理との相性という点では、越前ガニ、甘エビ、ブリ、また、おろしそばなどとの愛称が良いようだ。 〜〜 越前の地酒の原型はこんな酒ではないかと思う。 〜〜 会員のコメント
「味わいのある吟醸酒です」「後に強く残る香りがある」「原酒はきついです」
【福井県 （株）吉田金右衛門商店】［純米吟醸 720ml：\？］
★★★−− 第34回
｜山田錦60％｜｜
【福井県 （株）吉田金右衛門商店】［純米吟醸 720ml：\？］
★★★−− 第34回
｜山田錦60％｜日本酒度＋4.0｜酸度1.5｜アミノ酸度1.0｜
【福岡県 （株）高橋商店】［純米大吟醸 720ml：\3,000］
★★★☆−(3.5/3/3.5/2/3.5/3/3/3.5/3.5/3/3.5) 第53回
会員のコメント
「香りはいいが味にインパクトが足りない」「からい」「物足りない」「おとなしい味」
【静岡県 （株）志太泉酒造】［純米大吟醸 720ml：\5000］
★★★★−(4.5/3.5/4.25/2/4/4/3.5/4.5/4.5/4/3.7/4) 第75回
会員のコメント
「濃厚、香りに特徴有り。甘い、少しエステル臭」「まろやか、すっきりした甘さ、くせになる」「オ？これは・・・意外に好きかも。しかし量は飲めない」 「大にがて」「香り、舌ざわりにやや特徴有り」「深みがあっていい！」「あまさが気になる。甘さにくせがある」
【静岡県 （株）志太泉酒造】［純米大吟醸 720ml：\？］
★★★★− 第41回
｜兵庫・山田錦40％｜日本酒度+3.0｜酸度1.6｜協会14号酵母｜
会員のコメント
「まったりした感じ」「まとわりつくような味わい、しかしキレは良い」
【静岡県 （株）志太泉酒造】［純米大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(4.5/3.5/4.25/3.8/4.5/3/3.5/4/4.2/4.2/4.5/4/4.5/4) 第71回
｜兵庫・山田錦40％｜粕歩合56.4％｜日本酒度+2｜酸度1.5｜協会酵母9号｜もろみ日数30日｜
H13BY仕込み35号
会員のコメント
「あまみからみのバランス抜群、一言おいしい」「あまみがちょうどいい、うまい、刺身に合う」「味が薄い」
【静岡県 （株）志太泉酒造】［純米大吟醸 720ml：\3,500］
★★★★−(4/3.5/3.5/3/3/3.9/4.5/4/4.2/4.35/4/4) 第65回
｜兵庫県産山田錦40％｜9号酵母｜日本酒度+1.5｜酸度1.4｜
会員のコメント
「常温で飲むべし」「冷やして飲むと癖が強い、変わった味」「冷やすと飲みにくい、常温で大化け！」
【岩手県 菊の司酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★☆− 第14回
｜日本酒度+3｜酸度1.4｜アミノ酸度0.9｜
・杜氏が丹精込めて醸しましたもの
・限られた場所で互いの腕を競うために仕上げられたもの
・まさに「門外不出」の品をお出しさせて戴くことに致しました。蔵出のまま化粧もせずにお目通り致します。平成5酒造年度産
3年古酒と言うことですが、いい熟成具合だと思います。
会員のコメント
「あっさり」「俺は好きだ」「老香は強くない」
【岩手県 菊の司酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3500］
★★★−−(4.5/3.5/3/2/4.25/2/3.5/3/3.5/2/4/3/2.5/2) 第75回
販売者：川徳
会員のコメント
「辛口。辛さと苦みが凸、気合い入れて飲め！川徳専用なのかしらん？」「こうじの香りがほんのり良し、ただアル添が気になる」「アルコールに・・・」 「少々雑味が有るが」「七福神もっとおいしいのでは？」「おいしいとは思うが好みと合わない」
【岩手県 菊の司酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\3000］
★★★☆−(3/3.5/3.25/3.8/4/3.5/3.75/3.2/2.8/3) 第75回
平成五酒造年度産酒。販売者：川徳
会員のコメント
「わかりません」「あー古酒だなという感じ。香りはそのまま、味はまろやか」「古酒らしくない」「角が取れて丸くなったような味わい」 「古酒にしては味に重みがない」
【長野県 （資）宮島酒店】［大吟醸 720ml：\?］
★★★★☆ 第34回
｜｜
会員のコメント
「香り控えめ」「さわやか」「うまい」「バランスがよい」「アル添酒とは思えない後口」
【新潟県 宮尾酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\8,500］
★★★★− 第7回、第29回
会員のコメント（第７回）
「あっさりしている」「新潟の酒だなあ」
会員のコメント（第２９回）
「うまい」「すっきりしています」
★★★★−(4.5/4/4/4.5/4/4/4/3/3.5/4/3.6/3.5/3) 第75回
会員のコメント
「キレあり、苦みがいい」「大吟のお手本の味。味、香りAランク」「平坦な腰少し太」「辛口、日本酒度高め、やっぱり好き」
「味、香りともに主張が多い、甘い」「ムム・・・うまい！」「大吟醸としては味がはっきりしていい。もう少しおもさがあれば。」
「香りがあまりなく、水っぽくて何か物足りない」
★★★★−(4/4.2/4/4.5/4.5/3.95/4/4/4.25/4/4.5/4.2/4/4/4/4/3.8/4) 第94回
会員のコメント
「香り控えめ、含み香いいね。鑑評会用って感じ」「腹にしみわたる。うまい。」「すっきりしている」「良いなあ〜後味も
いいなあ〜」「まるぽちゃ」「フルーティー」「甘みがくるのにややアルコール、下ぶくれのぽっちゃり美人」
「少々甘めだがだるさはない」「ふくよかな香り」「いい香りがする。今日一」「まろやか、おいしい」
「かるくてにみやすいけど」「おいしい”ハートの絵文字”」
【新潟県 宮尾酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,000］
★★★★− 第8回
会員のコメント
「うまい」
★★★☆−(4.5/3.5/4/3.5/3/3.5/3.5/4) 第66回
会員のコメント
「淡麗辛口の見本のよう。静かな口当たりから、メロンのような香りがじわじわ立ち上がり、続いて感じる苦味が次の一杯を誘います。おいしいお酒です。」「繊細なバランスを持った良酒」「すっきりした味わい」「のどごしがいい」「すっきりしているがおもしろみがない」
【福島県 東山酒造（資）】［純米大吟醸 1800ml：\3800］
★★★★−(4/4/4.8/4.25/3.6/4/4/4/4/3.5/4/3.5/2/4) 第76回
｜山田錦40％｜日本酒度+3｜酸度1.3｜協会９号｜alc.15度異常16度未満｜
会員のコメント
「エステル系の香り、いやみではない」「それなりだけど、口にオモイ感じ。大吟だろうけど、、、」「キリッとしまった味」「おいしいねえ」 「味は好きだがとくに特徴がない」「なかなかコクのある味」「おいしい」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\?］
★★★★☆ 第50回
平成十一年度醸造、2000年11月出荷。
会員のコメント
「やわらかい香り」「甘すぎずキレがある」「後味にアルコール臭を感じる」「辛口」
【山形県 高木酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\12,000］
★★★★☆(4.5/4.5/4.5/4.5/4/4.5/4.5/4) 第66回
会員のコメント
「フレッシュ、含香良し、舌を刺激する」「わずかにピリピリ感」「整った味わい、さわやかなうまさ」「甘いけどおいしい」「香りは抜群、少し甘めだがキレ良し、苦味がある」「
【山形県 高木酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\5355］
★★★★☆(4.3/4.2/4.8/4.5/4.5/4.25/5/5/4.75/4.6/4/4.2/3.3/4.5/4.5/3.5/4.3/4.5) 第94回
会員のコメント
「うまい、バランス良い」「すごい」「ちょっと甘みがあって良い」「ととのっているよ、んん〜なぜだ」「おいしい、やや酸味があるかな」 「かすかな炭酸味。完璧なバランス、一緒に寝たい」「香り高く、コクもあり、深みがある、文句なし」「バランス最高」 「おいしくてすっきり入る」「香り強いがおいしい」「日本酒的な味、、、きつめ」「おいしい！！」「very good」 「来福の愛山の方がいいぞ」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★☆ 第15回
★★★★− 第25回
会員のコメント（第１５回）
「うまい」「すごーく良い酒」「★５つでもいいぞ」
会員のコメント（第２５回）
「あれ？」「昨年はおいしかったのに」「甘過ぎ」「いまいち」「でもうまいよ」「きらい、値段を考えたら純米の方が良い」
★★★★−(4/4.5/5/3/3.5/4.5/4.5/4/4) 第55回
会員のコメント
「うまい」「ややインパクトに欠けるが、よい味」「かすかに炭酸を感じる。甘いがすっきり」「甘い」「すっきりしているが深みがある」「こくがあっていい」
【山形県 高木酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\9135］
★★★★−(4/3/4.5/4.75/5/4.5/4/4.8/4.1/3.5/4.5/4) 第102回
会員のコメント
「甘さ控えめの十四代ですね、いいんじゃないでしょうか。」「からくち、飲みアキしない」「酒のみでOK！」 「心地よい甘さが良い、しつこくない」「適度な吟醸香、甘辛も適度で」「うまいうまいうまい」「さすが」「はんなり、まったりと」 「なめらかだが、少し物足りない」「旨いが甘さが気になる」「いいねー、つめたくていい」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4500、1800ml：￥8610
★★★★☆ 第21回
会員のコメント 「すごくあまいけど、うまい」「キレが良い」「量を飲むと飽きるかもしれない味」
★★★★−(3/4.75/4.5/3.5/4/4/4.5/4/4.5/3.5) 第55回
会員のコメント
「やっぱりいい味、バランスの良さ抜群」「味は文句なし」「期待はずれ」「こくがあって飲み応え有り」「後味がよい」
★★★★☆(4.5/4.6/4.5/4.5/4.3/4.5/4/3.5/5/4.5/4.5/4/4,75/4.5) 第82回
会員のコメント
「さわやかなあまさ」「香りも良くおいしい」「のどごし、後味、風味ともに良し。」「口当たり良くなめらか」 「少し水っぽいがうまい」「これぞ米の糖の味」「いいですね」「名前と温度に惑わされるな」「うまい、こくがある」 「かおりがいい」「香りも後味もgood」「フルーティでまろやか」
★★★★★(4.5/5/5/4.5/4.5/4.7/5/5) 第90回
会員のコメント
「上品な甘さ、酸もあってすっきり」「うまい、もんくなしにうまい」「うまい、最高」
★★★★☆(4.5/4.5/5/4.5/4.5/4/3.5/4.25/4/4.2/4.2/4.5/4.2/4.5/3.5/4.75/4/4/5) 第93回
会員のコメント
「辛口の大吟醸。甘さ強め、酸味強め、香り強め、で、バランスが取れている」「これしかない、でも何杯も飲めないかな」 「すきっと飲めて残りもなく」「香り、味とも絶妙のバランス、少々甘めだがしつこくない」「なじむ」「やっぱり甘い、 じっくり飲むには不適」「十四代らしいにおい、甘さを感じるのだー」「酔っていてもうまさが分かる」「うまい、深みあり」 「コクがあり、おいしい」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：￥4800］
★★★★−(4/4/4.25/3.5/3.5/4/4.5/4/4.5/4) 第74回
今年(2003年）のものです。
会員のコメント
「甘い！が爽やかさがある」「おいしい」「バランスまあまあ、ふくらみがある」「名前が売れてますが」「やっぱり飽きる味です」 「樽の香りがほのかに感じられていい」「OK、うまい」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：￥4800］
★★★★−(4/3.75/4/3.7/3/4.5/4.6/4.5/3.5/4) 第74回
昨年（2002年）のものです。
会員のコメント
「甘く、丸い、ゆえに飽きる」「甘みが少し強い感じがする」「今日の酒で一番↓」「名前先行のがっかりした味」「味があり、よし」 「１年で少しうまみ↑」「甘い」
【山形県 高木酒造（株）】［大吟醸 720ml：￥3360］
★★★★−
個人的に飲みました。いいと思います。
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\6,800］
★★★★☆(4.25/4/4.5/3.8/4.75/4.5/4/4.5/4/4.75) 第60回
会員のコメント
「甘みのある味、引き込まれる味、うまい」「いつも裏切らない味」「全く嫌みのないやさしい舌触りと香り」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\5355］
★★★★− 第15回
★★★☆− 第35回
★★★★− 第46回
会員のコメント（第15回）
「バランスが良い」「少し苦手」「甘酒？麹くさいような気がする」
会員のコメント（第35回）
「いかにも生酒。原酒っぽい」「ちょっときつい」「苦い、しぶい」「十四代愛山ってこんな味だった！？」
会員のコメント（第46回）
「香りが良い」「十四代独特の甘さがあるが、キレが良い」「ここ数年、香りが強すぎ、甘過ぎ、と言う感じがしていたが、今回の愛山はそれ以前の味に戻ったような感じでイケます。安心して飲める味に戻りました。」
★★★★☆(4.5/4/5/4.5/4.5/5/4/4.5/4.8/3.5) 第64回
会員のコメント
「やはりおいしい」「文句なし、熟成された深みのある味と香り」「好みによると思うが、気になることが」
★★★★☆(4/4.75/4.75/5/4.5/4.9/4/4.2/4.5/4/4.5/3.8/5) 第70回
｜播州愛山｜
会員のコメント
「愛山の味のあとに、さわやかな甘さ」「香り高く、バランスの良い味」「芳醇、濃い、旨い」「今日一番か」 「好きな愛山、まろやか、今日の最高」「華やか」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\？］
★★★★− 第50回
会員のコメント
「麹の香り」「酸味と苦味のバランスが良い」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3,300］
★★★★☆ 第15回、第34回
★★★★− 第42回
会員のコメント
第34回「キレがよい」「すっきりしている」「純米吟醸の中ではこれが一番好き」
第42回「呑みやすい口当たり」「甘すぎて飲み飽きしそう」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\4,100］
★★★★− 第15回、第26回
★★★★− 第44回
★★★★☆ 第50回
会員のコメント（第１５回例会）
「うまい」「まろやか」「他の米より少し酸味を感じる？」
会員のコメント（第２６回例会）
「うまい」「立香、含み香ともしっかり感じる」「香りが強すぎる」「料理と合わせるのは難しいかも知れない」
会員のコメント（第44回）
「正価で購入できれば、相変わらず、コストパフォーマンスは良いと思います。」「香りが強いので、料理との相性が問題ですね」「つまみがいらないお酒」
会員のコメント（第50回）
「フルーティ」「すっきり辛口」「キレ有り」「飲み込んだ後に残る香りが楽しい」
★★★★−(4/4/4/4/4/4/4.5/4.25/4.5/4.4/4.5/3.6/4.5/4.25/4.5) 第89回
会員のコメント
「甘く酸味がある。後味ビミョー」「くせなくバランス良し」「天狗舞に比べると甘酸っぱい」「さらっとしてうまい」 「おいしい、なんでも合う」「すっきり」「やわらかーい生」「ややくせあり」
★★★★−(4/4/5/4.5/4.5/4/4/3.5/4.25/4.5/3/4.2/4.5/4/4/4/4/4.5/4/4.5) 第93回
会員のコメント
「少し苦みあって雄町らしく○、香りは十四代にしては控えめか」「上品な味ですね、見事！」「少し甘いがイヤミがなくさっぱりと」 「すっきり、後なし」「ほのかな良い香りと、喉ごしの良さがきわだつ」「ほっとするのはなぜ」「おいしい」 「美味しいけど少し甘い」「十四代らしいにおい、しかも生。甘〜い」「非常においしい、あまめでバランス良し」 「やっぱりおいしい」「すっきり、うまい」「コクあり」
★★★★−(4/4/3.85/4.25/3.5/4.2/5/4/4.6/4.25/3.5/4.5) 第105回
会員のコメント
「甘い」「少し甘めで十四代の香りが相性ぴったり」「あまさひかえめ」「安定感のある味。いつもより少々辛口でスッキリ感がある」 「いいまとまりあり。味も香りもしっかり」「軽い。十四代にしてはものたりない」「くせがなく」「安定」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3,800］
★★★★☆ 第31回
会員のコメント
「ぴりぴりする」「十四代の、ともすると嫌みな甘さが、控えめでいい感じ」「八反錦を使った十四代が一番好きなんですよ」「うまい」
★★★★− 第50回
会員のコメント
「甘い」「甘くて飲みやすい割にはコクもあって、すばらしい」
★★★★☆(5/4.75/4.5/4.5/3.5/3.5) 第59回
会員のコメント
「大好き」「文句なしのうまさ」「値段のわりにはおいしい」
★★★★−(4/4.75/4.3/4/4/4.75/4/4/3.5/4) 第86回
会員のコメント
「バランスのよい甘さ」「香り高く深みがあり、バランスの良さ抜群」「おいしい、口当たりがいい」「くせなくバランス良し」「格調高い味」 「う〜ん、うまい」
◎ 第100回
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3,000］
★★★★☆ 第15回
｜備後双三八反錦50％｜使用酵母K-9分離｜葉山の自然水桜清水｜
会員のコメント（第15回）
「さっぱり大好き」「米の味が生きている」「僕はこれが一番いいなあ」
★★★★− 第50回
会員のコメント（第50回）
「甘さと苦味のバランスが良い」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\？］
★★★★☆(4.3/5/5/4.5/4.25/5/5/5/4.5/4.8/4.5/3.75/5/4) 第91回
会員のコメント
「さわやかな甘さ、キレあり」「さすがうまい、問題なし」「深み、香りとも横綱級、文句なし」「ちょい麹臭あり、うまいけど」 「愛山よりはおちるかな」「味まろやか、ほの香が口中にひろがる」「さすがうまい、こくあり」「フルーティー！」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\?］
★★★★− 第50回
会員のコメント
「甘い」「ちょっと物足りない味」
★★★★☆(4/4/4.3/4.25/4.7/4.5/4.7/4.6/4/4/4.5/4/4.5) 第85回
会員のコメント
「誰が飲んでもおいしいって言いそう」「まろやかでこくがありおいしい」「樽の香りがある、下にのせて心地よい」 「濃い味の料理でも後味をさっぱりしてくれる」「おいしい」
【山形県 高木酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3465］
★★★★☆(4.75/4/4.5/4.1/4.5/5/4/4/4.3/4.2/4.2/4.5/4) 第71回
会員のコメント
「バランスのとれた深みのある味。正に横綱級」「うまいけど、、、」「うまい、深みのある味」「おいしい」
★★★★☆(4/4.75/4.6/4.3) 第72回
ラベルを隠して銘柄当てをしてみました。
会員のコメント
「前回も飲んだような、、、」「この特徴のある甘さ、キレ、、、十四代の純米吟醸クラスかな」「文句なくおいしい」 「うまい」
★★★★−(4/4.5/4/4/4/4.5/3.8/4.5) 第86回
会員のコメント
「甘さ控えめ、ピリピリ感」「安定したうまみ、酔いしれる味」「おいしいがきつい」「クセなくバランス良し」「あっさり系」
★★★★−(4/4/4.5/4/5/4.3/3.75/3/3/3.8/4.5/4/4.5/4/3.5) 第98回
会員のコメント
「十四代の味はする、でも深みのない味」「木香がきつい」「バランス良く、深みも有り、安定した美味さが感じられる。 でも、ちょっと‥‥？」「いまいち」「フルーティで美味」「飲みやすいけど鳳凰美田の方の味が好きなので。」 「普通という感じ」
【山形県 高木酒造（株）】［吟醸 1800ml：\3780］
★★★★−(3.5/4.5/4.5/3/4/4.2/4.5/4.5/5/4/4.5/4.5/4.2/3/4.5) 第92回
会員のコメント
「他の十四代をうすめたような味。あっさり、常温で放置で良くなるかも」「あれぇ？微かに炭酸？飲んでみると、あ、そうか」 「ちっと良くない」「軽くて味がさびしい」「薄く感じる」「一人で飲みたい」「十四代の香りがしない、あっさり」 「甘くて飲みやすい。いつまでも飲める」「少しぴりぴりきました」「まろやかな風味」「水で薄めたみたい」「甘い」
【山形県 高木酒造（株）】［純米 1800ml：\?］
★★★★− 第50回
会員のコメント
「あっさりした味わい」
【山形県 高木酒造（株）】［純米古酒 720ml：\?］
★★★★− 第35回
｜｜
会員のコメント
「大古酒という割には、老香は強くない」「やわらかい味」」
【山形県 高木酒造（株）】［純米 1800ml：\5,000?］
★★★★−
｜｜
現地限定販売の純米古酒。古酒ですから老香がありますが、嫌みを感じさせません。良い老ねかたをしていると思います。
一口めは古酒独特の味を感じますが、飲むほどにうまさが増します。キレは相変わらず良い。
【山形県 高木酒造（株）】［純米 1800ml：\3,800］
★★★★☆(4.5/4.5/4.5/4.2/4.5/4.25/4.5) 第68回
会員のコメント
「おいしい」」「お刺身がほしくなる」「まろやかでおいしい」「すっきりさわやか、バランスの良い味」「やっぱり十四代ですね、ちょっとあまいけど」
【山形県 高木酒造（株）】［純米 1800ml：\2,500］
★★★★− 第33回
｜美山錦｜
こくがあって、甘めですが、香りも素晴らしい、キレも良い。
会員のコメント
「香りは強いですね」「味は純米酒らしからぬおいしさは相変わらず、と言ったところです」「無濾過のため濃いめだけど、重すぎることはなくバランスが良い」
★★★★− 第50回
会員のコメント
「濃いめの味でどっしりしている」
★★★★−(4.5/4/4.8/4.5/4/4/4.5/4/4/3.6/4.3/4.5/4/4) 第83回
会員のコメント
「格調高い」「十四代のさわやかな甘さ。定価で買えるなら◎」「山形では評判が悪いけどおいしい」 「すっきり爽やかな味わい。香り味とも心地よし」「飲みやすいが軽い感じ」「十四代にしてはちょっとやさしい」 「70点」「すっきりさわやか」「さすがのまろやかさ」
【山形県 高木酒造（株）】［純米 1800ml：\2,700］
★★★★− 第11回、第25回
会員のコメント（第１１回）
「甘口」「とろっとしていてうまい」「これが2700円とはね。すごい」
値段も考えたら、★４つ以上でもいいと思います。
会員のコメント（第２５回）
「うまい」「甘く濃い感じ」
【山形県 高木酒造（株）】［本醸造 1800ml：\2,600］
★★★★− 第15回
｜奥越五百万石｜
会員のコメント
「まろやか」「とろっとしています」
【山形県 高木酒造（株）】［本醸造 1800ml：\1,950］
★★★☆−
甘めですがいい味だと感じます。これが2000円で買えるなんて。
値段も考えたら、★４つでもいいかもしれません。
【山形県 高木酒造（株）】［本醸造 1800ml：\2,050］
★★★★− 第41回
会員のコメント
「あいかわらずコストパフォーマンスは良いですね。2000円クラスでこの味わいは◎です。」「十四代の中でもこの本丸が一番安定した味で供給されているような気がします。」
★★★★−(4/4.75/3/4.7/4.5/4.5/4.5/4/3.8/4.5/4.2/4/4) 第81回
会員のコメント
「本醸造でも十四代っぽい味わいがあるような、でも以前の本丸と違うような。甘いけどキレもあり、定価なら、○でしょ。 抽選販売に当選したのだ。」「外さない味。甘みはあるがしつこくなく」「ブー」「生もなかなかおいしい」「飲みやすくさっぱりしている」 「ふくよかさ、力強さはないがすっきり。昔寒梅を飲んだ時を思い出す」「古くなつかしい日本酒の味」「一口めはいい、二口目以降はまあまあ」 「おいしい、つまみは何でもOK」「バランス良し、まぜものいっぱいでもおいしい」
第88回
【山形県 高木酒造（株）】［純米焼酎 720ml：\????］
★★★★− 第15回
オーク樽貯蔵の純米焼酎です。
会員のコメント
「すごい、これが焼酎か？？」「何これ？ウォッカ？」「ブランデー？」「ウィスキー？」「香りも味もすごい」
【山形県 高木酒造（株）】［純米焼酎 720ml：\?］
★★★☆− 第50回
会員のコメント
「」
【京都府 ハクレイ酒造（株）】［大吟醸 720ml：\6,000］
★★★☆− 第27回
会員のコメント
「米臭い」「のどにつーんとくる」「さらっとしている」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\10500］
★★★★−(4.2/3.2/4.25/4/4.3/4/4.5/4.2/4/4) 第97回
会員のコメント
「辛口。すっきり香り良し、優等生大吟醸」「まあまあ」「スッキリ爽やか系。味わい深くなかなかうまい」「上品な」 「いい」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(4.5/4/4/4/4.3/4.5/4.5/4/4/4/4.5/4/3.75/4.4/4) 第63回
平成十四年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「上喜元のきれいな味、きれするどい」「若い、カドが取れるとよい。香り◎、Alc高？」「とろっとしている」「よいね」「やはり安心のお酒です」「こくがありおいしい」「重い、深みのある味」「旨口」「少々角がある感じ」
【山形県 酒田酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\3,800］
★★★★−(4.5/4.5/4/4/4.5/4.5/4/3.3/3.5/4.5/3.5) 第73回
｜雄町40％｜
会員のコメント
「おいしいねえ、含香強め」「口当たりよく飲みやすい」「くせがない、甘い、わし物足りない」 「味にパンチ？がある。味になめらかさがないような、、」「香りがnice!」「少々甘め。しかし芳醇な香りと、バランスの良い味」 「立ち香りは低い。含み香がすごく華やかでジューシー。うまい！！」「これ、うまい！」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\6300］
★★★★☆(4.5/3/4.2/4.75/4.5/4.5/4.5/4.3/4.3/4.5/4.75/4) 第102回
｜雄町40％｜
会員のコメント
「きゅっとしたうまみ、しぶみあり」「ふつう、温度があがったら良くなった」「おいしい」 「スッキリと爽やかで喉ごしが良い、上品な感じ」「アル添もていねい」 「やっぱりうまい」「17-18度の温度が甘味と辛味がまじわって美味」「腹にしみる」「さわやかで美味」「うまいうまいうまい」 「あまめかな？」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,400］
★★★★−(4.5/4/4/4/3.8/3.5/4/4/4/3.5/4.5/3.5) 第72回
会員のコメント
「やはり、良い香り、繊細でキレもあるが、余韻は長め、Goodです」「スタンダードクラス。でもおいしい」「うまい、さっぱり、安心」 「香りがあっておいしい」「バランスがいい」「香りが良く、口当たりも良いが、何か物足りない」
◎ 第100回
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\3,800］
★★★★− 第49回
｜山田錦45％｜
大吟醸に、純米大吟醸出品用しずく酒を二割混和した特別の大吟醸です。
会員のコメント
「旨みがあってキレがある」「まるい」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 720ml：\1838］
★★★★−(4.2/4/2.5/4.5/4/3.8/4.3/4.75/4/3.7/4/4.7/4.3) 第99回
会員のコメント
「辛口でとろっとした感じ」「口に入ったら甘〜い」「日本酒ってかんぢでちょっと…」「好きです！！」「さわやかな」 「そこそこ、山形今が弱い」「くせない」「体調悪くてもいけそう」「香り良く、キュッとしまった味。心地よさがきわだつ」
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\3150］
★★★★−(4/4/3.5/4/3.5/4/4) 第103回
会員のコメント
「香りひかえめ、食中酒にもOKです」「個性強いが細い」「少しのどにくる」
【山形県 酒田酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2835］
★★★★−(4/3/3.5/4.5/4.5/4.5/4/4/4/4/4/4) 第102回
出羽燦々太古米とは
平成６年に誕生した「出羽燦々」を蔵元（杜氏）自ら、独特の有機肥料を使う太古活性農法（古代の植物堆積体「腐植」を活用した畜産農場から生産された、有機微生物を多量に含む完熟有効肥料を使したリサイクル農法）で育て上げた米で醸したお酒です。 奥深い味わいが口中に広がり、直線的な感のある吟香が特徴です。
会員のコメント
「酸味あり、食中に。フルーティ」「ふつう」「くせあり」「雄町に比べると少々甘めだが、なかなかのバランス。なかなかの深みを感じる」「酸味心地よし」「食べながらOK」「軽いタッチで」「なめらか」「温かくなると甘みが目立つ」「ずっしり来るかな」
【山形県 酒田酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2730］
★★★★− H18年
変わったラベルですね。某蔵の杜氏が、「あの米の形のラベル、うちでもやりたかったー」と言ってました。
この酒、雄山錦（おやまにしき）という酒米を使っています。 雄町と山田錦を合体したような名前で、なんか良さそうですよね、字面的に。 美味しんぼの海原雄山もイメージしてしまい、なんだかいい米に思えてきます。記憶に残るネーミングの酒米です。
実際は、岐阜県奨励品種の「ひだほまれ」を母に、「秋田酒33号」を父として交配。 「富山酒45号」が「雄山錦」と命名されたということです。
で、このお酒ですが、上喜元の特徴がでています。 きゅっとした酸味があって、甘さ、酸味、こくがコンパクトにまとまったいい味です。
【山形県 酒田酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2730］
★★★★− H18年
北海道で作付けしている酒米に、吟風（ぎんぷう）というのがあります。この酒米を使っている酒、僕が知っているのは２つ。
北海道増毛の國稀（くにまれ）と、もうひとつはこの上喜元。 で、社長に面と向かって聞いてしまいました。吟風使ったお酒ってどうなんですかって。 おもしろい米だというような感じの返事をもらいましたので、早速購入して飲んでみたのです。
安いですね。上喜元の味ですね。すっきりした甘さがあって、適度に酸味もあり、きゅっとまとまった感じ、濃厚ではないけど、芯が太いような感じ をうける酒です。
栓を開けてすぐより、日が経って味がさらにのってくる、そんな感じを受けました。
【山形県 酒田酒造（株）】［純米吟醸 180ml：\290］
★★★☆−(3.5/4.5/3/3.8/4/3.5/3.75) 第82回
会員のコメント
「カップ酒です。なめてはいけません。辛口キレあり。これもって旅に出るのも一興。」「ワンカップにしては美味」 「辛いけどうまみが残る」「あ、これでいいワ、今夜は。って感じ」「非常にいいですねー。ぬるくて！」
【石川県 鹿野酒造（資）】［大吟醸 720ml：\9450］
｜山田錦35％｜alc. 17.5｜日本酒度+5.1｜酸度1.2｜アミノ酸度1.1｜金沢14号｜
★★★★☆(4.6/4.5/5/4/4.5/4/4.4/4.5/4.1) 第96回
会員のコメント
「辛、苦、濃」「石川という感じ。すっきりした中にもまったり感があり、趣を感じる」「とにかくおいしい」「うん‥‥叶さん」 「雑味がない」「おいしい」「塩からと良く合う」
【石川県 鹿野酒造（資）】［大吟醸 720ml：\3,200］
★★★★− 第49回
｜山田錦40％｜日本酒度＋3｜酸度1.2｜アミノ酸度1.1｜能登杜氏：農口尚彦と七人の蔵人｜
加賀國銘酒。「白水の井戸」名水仕込
◇酒造好適米、山田錦を40％まで精白して仕込まれ、長期低温醗酵を経て手搾りの段階で、最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り、氷温貯蔵して熟成を待った待った大吟醸酒のことです。
◇デリシャスな香りをそのまま冷やでお楽しみ下さい。
会員のコメント
「香りは控えめでふわっとした味わい」「まろやかな中に、少し苦味がある」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 1800ml：\20,000］
★★★☆− 第11回土紋試飲会
（第11回土紋）「なまものに合う」「香りが少ない」「飲みやすい」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 1800ml：\10,000］
★★★★☆ 第51回
｜山田錦35％｜日本酒度+6｜酸度1.1｜
会員のコメント
「まろやかでおいしいが後でアルコールが舌に残る」「香り良い、甘い感じだが後味にアルコールの辛さが残る」「香りがよい」「フルーティ」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(3/4.25/4.5/3.5/3.5/4.5/4.5/4/4.25/4/3.5/3) 第61回
会員のコメント
「うまい、それだけ」「スタンダードな味、飲みやすい」「酸味、甘みが絶妙のバランス、香りも良い」
★★★★−(4.5/4.5/2.5/3.8/4/4/3.5/4/3.8/3.5/4/3.5) 第72回
会員のコメント
「独特な香り、常温になるとエステル香？セメンダインっぽい？」「心地よい辛みと、品の良い香り」「バナナ系の香、エステル臭、 すっきりで味わいは深い」「おいしい」「物足りない、味に力がない」「なめらかで口当たりも良く、飲みやすい」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［純米大吟醸 1800ml：\7,100］
｜山田錦35％｜日本酒度+1〜4｜酸度1.3｜昭和60年株HD-1酵母｜
★★★★− 第51回
会員のコメント
「まるい味わい、すっきりしている」「まろやかだがしつこい」「くどい」「喉ごしが苦手」「後味が純米系で好き」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 1800ml：\7,720］
★★★★− 第51回
｜山田錦35％｜日本酒度+5〜+7｜酸度1.1｜昭和60年株HD-1酵母｜
会員のコメント
「原酒の力強い味わい」「バランスがとれていておいしい」「きつい」「うまい、日本酒好きならこれでしょう」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 720ml：\3,500］
★★★★− 第43回
会員のコメント
「原酒にしては軽い味わいで飲みやすい」「クセが無く、主張も弱い」「飲み飽きしそう」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［大吟醸 1800ml：\6,500］
★★★★− 第43回
会員のコメント
「味がまるい」「すっとしたキレ」
【静岡県 （株）神沢川酒造場】［純米吟醸 1800ml：\?］
★★★★−(4.2/4/4.25/4/4/4.8/2.5/4/3.75/4/3.75) 第91回
｜山田錦50％｜日本酒度＋4｜酸度1.3｜
会員のコメント
「メロン」「辛いけど水っぽいか」「すっきりした味わい、スタンダードクラス」「硬い、鋭い、これだけだったらうまいけど、、」 「普通でした」「酔ったせいか、今日の中で一番水の如く」「少し酸化している」
【兵庫県 田中酒造場】［大吟醸 7200ml：\3,500］
★★★−− 第44回
会員のコメント
「香りはあまりつよくなく、味は少し雑味を感じる」
【秋田県 山本（名）】［純米吟醸 1800ml：\3800］
★★★★−(4/3.5/4/3.5/4.5/4.2/4/4/4/3.8/3.5/4.2/3.1) 第80回
｜吟の精・美山錦45-48％｜AK-1｜
会員のコメント
「飲みづらい」「他の酒とは違う系統の味であるが、なかなか味わい深いものがある」「甘〜いのに苦い」「OK!！」「少し濃い、とろっとしている」 「すっきりしていい」「おとそみたい？」「重み！」「飲みやすい、おいしい」
【秋田県 山本（名）】［純米吟醸 1800ml：\??］
★★★★− 第20回
｜美山錦50％｜協会15号｜日本酒度+2.0｜酸度1.4｜アミノ酸度1.2｜
会員のコメント
「完成度のかなり高い酒でした。」「喉ごしに透明感があり、麹臭は弱いのでずがドッシリしたイメージがほのかに香る」「フルーティーな後味」
【兵庫県 小西酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★− 第22回
平成九年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「おいしいと思う」
【兵庫県 小西酒造（株）】［本醸造 720ml：\975］
★★★☆−(3/3.7/4/4/3.2/3.5/4/3.75/2.5/2/3.75/3.5/3.5/3/3.8) 第82回
富士山三号蔵謹醸
会員のコメント
「わるくない」「香りがイヤ。何の香りか分からない」「ノドごしが良く、少々薄めな感じだが心地よし」 「香りが強く、、、」「燗したい酒か」「やっぱり力強さには欠ける。毎日のおかずならOKかな」 「初めに飲んだけど、いいですね」「アルコール臭が、、、」「キリッとした味」
【高知県 酔鯨酒造(株)】［純米大吟醸 720ml：\5,000］
★★★☆− 第6回
会員のコメント
「あまり好きじゃない」「癖はあるけど、好き」
【山形県 千代寿虎屋酒造（資）】［純米大吟醸 1800ml：\8500］
★★★★−(4/4.2/3.5/4.25/4/3.2/4/4/4.5/4.3/4/4.2/4.3/3/4.25/4.6) 第94回
会員のコメント
「いいよ」「〆張鶴と同じくらい良い」「少し物足りない」「うすいが飲みやすい」「苦みが程良くおいしい」 「舌にまとわりつくねばっこさ。癖になるかも。悪女の深情」「少々とろみを感じ、なかなか味わい深さを感じる」 「大人の辛口」「あっさりしすぎ」「おいしい」「うーん、すき！」
【高知県 酔鯨酒造(株)】［純米大吟醸 1800ml：\10,000］
★★★★−(4.5/4.25/3.5/3.9/4.6/3.5/3.5/3.5/4/4/4) 第72回
｜兵庫山田錦30％｜alc.17％−18％｜日本酒度+7｜酸度1.4｜アミノ酸度1.0｜KA-1｜
会員のコメント
「高知らしいすっきりした香り。最初の口当たりは重厚だが、キレもあり気分よく飲める。（ややりんご香？）」「少々甘みがあり 香りよく飲みやすい酒」「苦みがほどよい」「苦みが嫌い」「酔鯨ってこうだっけ？」「つんとして少しのみづらいかな」
【高知県 酔鯨酒造(株)】［梅酒 1800ml：\1800］
★★★★☆(4.8/4.995/4.8/4/4.5/4.5/4/4.5/5/4.5) 第81回
会員のコメント
「ノーコメントです」「心地よい香りと甘酸っぱい感じがなんとも良い」「うまい！！」「うめー！、食前酒だけど」 「とろっとしていて、爽快感有り、おいしい」「濃厚な味で梅の風味が良く出ていました」「濃い口なのにさっぱり、胃を刺激してくれる味」 「こくのあるまろやかな味」「食前酒に最高！」「おいしい、たまにはこーゆーのもよいかも」「くどくなく」
【岩手県 酔仙酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,800］
★★★★−(4.5/4/3/3.5/3/4.75/4.5/4/4) 第55回
平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「すっきりしたさわやかな味。バランス良し。」「ボディよわい」「もう少し個性が欲しい」「特徴がない」「今日一番」「うまい、飲みやすい」「のどごしが良い」
【宮城県 墨廼江酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★☆ 第46回
｜兵庫県特A地区山田錦40％｜粕歩合68％｜日本酒度+4｜酸度1.3｜
会員のコメント
「甘く感じる」「少しぴりぴり」「含み香が良い」
★★★★−(4.5/3.8/3.5/3.5/4/5/4.25/4.75/4.3/4/4.3/3.8/3/3) 第94回
会員のコメント
「とろっとしたアル添大吟醸」「少し喉にくる」「きりりとした江戸美人のよう。小柄」「香り味ともバランスが良い 深みもある、うまい」「秀な舌ざわり」「あっさり系」「さっぱりしてやわらかい」
【宮城県 墨廼江酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3150］
★★★★−(4/4.25/4/4/3/3.5/3.5/4.5) 第86回
｜麹米：山田錦50％、掛米：蔵の華50％｜宮城酵母｜
会員のコメント
「すーっと入る」「香り、辛みが上手にマッチした感じ」「今回はおいしいなあ」「これといってコメント無し、まずくはない」 「すっぱい」
【岡山県 （株）辻本店】［純米大吟醸 1800ml：\?］
★★★−−(3/2/3.75/3/3.5/3/3.5/3.5/3/3/3) 第78回
｜雄町55％｜
会員のコメント
「香り苦手、味？」「うーん？」「少々酸味が強い。香りは弱い。初めて出会った味だが苦手」「酸味が強い、のどにくる」
【鳥取県 諏訪酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\3,600］
★★★☆− 第28回
｜山田錦40%｜日本酒度+-0｜酸度1.55｜9号酵母｜
会員のコメント
「含香が強い」「どっしりした味わい」「エステルっぽいにおいが鼻にぬける」
【広島県 中尾醸造（株）】［純米大吟醸 720ml：\7,000］
★★★★−(4/3.8/4/4.75/4.2/4.5/4/4.5/4/4/3.5) 第57回
会員のコメント
「味が完成されていて肴が不要という困った酒」「サクランボの香り」「飲むほどにうまい」「辛口の奥深さが感じられる」「味が深い」
◎ 第100回
【広島県 中尾醸造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★− 第１８回例会
会員のコメント
「飲みやすい」「いくらでも飲めそう」「さっぱりした飲み口」
★★★★−(3/3.8/3.75/4.5/3.8/4/3.5/4/4/3.5/4) 第57回
会員のコメント
「すっきり、まろやか」「飲むほどによい」「濃い」「やや甘めだがおいしい」「こくがあり、うまい」「
【広島県 中尾醸造（株）】［吟醸 720ml：\2,350］
★★★☆−(3/4/3.75/4/4/4.25/4/3.5/3.5/3/4) 第57回
会員のコメント
「さわやかでキレがある」「飲みあきしない」「飲み口すっきり、旨み強い」「すっきりした味わいで飲みやすい」
【岩手県 両磐酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,500］
★★★☆−(2/4/4.5/3/4.25/3/3.5) 第55回
平成十三年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「アルコールが強い感じ」「すっきり、あっさり」「時間が経ったらうまくなった」
【新潟県（株）丸山酒造場】［吟醸 720ml：\3500］
★★★★−(3.8/4/4/4.5/5/3.5/4.5/4/4.5/4.3) 第98回
会員のコメント
「あぁ、新潟の酒だなあ。すっきりきれいな吟醸だねぇ」「昔の最高級大吟って感じ、すっきり水の如し」 「香りもまあまあで爽やかな印象を受けるが全体的に希薄な感じがする」「上品なお味」「辛口でおいしい」 「飲みやすいけど、日本酒！て感じが...↓」「口当たるも良くおいしい」「これは飲みやすい」
【新潟県 朝日酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\4,800］
★★★☆−(3.5/3.5/4/4/2.5/3.5/3.5/3.5) 第52回
会員のコメント
「淡白、後味にフルーティさがある」「辛い」「ぱっとしない」「物足りない」
【和歌山県 （株）名手酒造店】［純米大吟醸 720ml：\3,500?］
★★★★− 第29回
｜兵庫県西脇市合山地区産山田錦35%（掛米50%精白）｜日本酒度+3｜酸度1.3｜アミノ酸度0.8｜自家酵母使用｜仕込水：万葉黒牛の水（和歌山県名水百選）｜
黒牛を造っている蔵の純米大吟醸です。
会員のコメント
「すっきりしているけどしっかりと特徴のある味わい」「つまみがいらない」「黒牛に比べると物足りないような気もする」
【新潟県 河忠酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\?］
★★★★−(3/4.5/4/3.5/3.75/3.5/4/4.5) 第78回
｜越後三島産高嶺錦40％｜
会員のコメント
「うまい」「インパクトが強く良い味、少々甘い」「こくがある」「新潟らしからぬ造り？」
【青森県 （株）西田酒造店】［純米吟醸 1800ml：\4,000］
★★★★− 第22回
｜山田錦・古城乃錦｜
聞くところによると、田酒純米大吟醸（山田錦）と、田酒純米吟醸古城乃錦（古城乃錦）を蔵でブレンドしたものだと、、、、
会員のコメント
「口当たりは田酒純米大吟醸に似ている」「味は純米大吟醸と純米吟醸の中間と言う感じ」「後味に純米吟醸を感じる、少し苦い？」「ブルーチーズに合ってしまいました」
★★★★−(3.75/4/4.5/4/4.5/3.5/4.75/3/4/4.5) 第60回
会員のコメント
「素敵、1升いけるかも」「香りが非常にさわやか。辛さ甘さのバランス良」「爽」「おいしい」「すっきりとした後味」