【富山県 （株）桝田酒造店】［大吟醸 720ml：\3700］
★★★★−(4.8/3.5/3/4/4.8/3.5/4.5/4.5/4.3/4.7) 第79回
｜山田錦50％｜
平成15年度醸造 限定10090本／No.04157
会員のコメント
「すっきりした味わい、少々薄く感じる」
【富山県 （株）桝田酒造店】［純米大吟醸 1800ml：\7,350］
限定1,000本／No.00259
★★★☆−(3.5/3/4/3.7/4.5/3.7/3.8/3/3) 第69回
会員のコメント
「香り高く味まろやか」「古酒だけど中途半端、もうちょっと寝かせた方がいいのでは」「苦手」「あー古酒だなあって感じ」
【富山県 （株）桝田酒造店】［大吟醸 720ml：\3,500］
★★★★☆ 第１３回例会
50％もの高精白米を使用し、能登杜氏三盃幸一が最高の技術を駆使し、精魂を注ぎ込んで造ったこのお酒は、当店の快心作でございます。ちょっと冷やして、吟醸の香気と風味をお楽しみ下さい。
15000本の限定品。会で飲んだものは、09483/15000というナンバーのものでした。
会員のコメント
「味わいがあります。」「これはおいしい」
【富山県 （株）桝田酒造店】［大吟醸 720ml：\3,000?］
★★★−− 第２０回例会
会員のコメント
「すっと入る」「飲みやすいのだが特徴にかける」
【富山県 （株）桝田酒造店】［大吟醸 1800ml：\5000］
★★★★−(4.5/4.5/4/4/4/4/4/3.5/4.5/4/4.6/3.9/4) 第89回
平成17年寒しぼり
会員のコメント
「円く複雑な味わい」「生だねー、生」「まったりしておいしい」「すきっ腹にも『スー』と入ってしまう」「合わない、相性が悪い」 「さわやか」「甘いけどうまい」「生だっ！て感じで、でも良い」
【富山県 （株）桝田酒造店】［大吟醸 350ml：\?］
★★★★−(3/4/4.5/4/4/3.25/3.2/4/4/4) 第95回
会員のコメント
「北陸の酒の味って感じ」「多少くせいがあり」「きりっとしている。口当たりが良い」「もう少し冷えていれば もっとおいしいのか」「ちょっと雑味あり」
【新潟県 （株）マスカガミ】［大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★− 第43回
会員のコメント
「まろやか」「フルーツの甘さ・味・香り」「味わい深い」
【新潟県 （株）マスカガミ】［本醸造 1800ml：\4,660］
★★☆−− 第３７会例会
｜新潟早生五百万石55％｜日本酒度＋2｜酸度1.5｜
多治見焼きのかめに入っているお酒です。
会員のコメント
「こんなもんでしょう」
【滋賀県 松瀬酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\7,200］
★★★★− 第１９回例会
会員のコメント
「甘い」「どっしりとした味わいを感じる」
【滋賀県 松瀬酒造（株）】［大吟醸 720ml：￥4,200］
★★★★− 第３７回例会
会員のコメント
「あいかわらずどっしりとした飲み口」「今日のすき焼きに負けない力強い味わい」
【滋賀県 松瀬酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\？］
★★★☆− 第３０回例会
｜山田錦55%｜日本酒度+1｜酸度1.5｜
会員のコメント
「少し苦みがあるがキレがよい」「強くはないがしっかりとした酸味があって、さわやかに飲める」「飲み飽きしない味です」
【滋賀県 松瀬酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2762］
★★★☆−(3.5/4/2.75/4/4/4) 第90回
｜滋賀県竜王町産山田錦60％｜alc.15.6｜日本酒度+4｜酸度1.5｜
会員のコメント
「きれすぎ、後味がさっとなくなる」「ちょっとフルーティーだけど、それがなんか、、、」
【青森県 （株）斎藤酒造店】［大吟醸 720ml：\?］
★★★−− 第３１回例会
会員のコメント
「水みたい」「すっきり」「すっきりしすぎの分、後味にアルコールが残るような気がする」
【青森県 （株）斎藤酒造店】［大吟醸 720ml：\？］
★★★☆− 第49回
会員のコメント
「しっかりした味わいがある」「原酒にしてはくどくなく飲みやすい」
【青森県 （株）斎藤酒造店】［純米 720ml：\1,200?］
★★★−− 第３１回例会
会員のコメント
「純米酒らしい味わいです」「料理にあわせやすいお酒だと思います」
【富山県 皇国晴酒造（資）】［大吟醸 720ml：\?］
★★★☆−(3/2/4/3/3.5/3/3.5/4) 第78回
｜山田錦40％｜alc.16度以上17度未満｜日本酒度+4｜酸度1.2｜酵母9号｜
会員のコメント
「すっきりした味わい、少々薄く感じる」
【富山県 皇国晴酒造（資）】［大吟醸 720ml：\2,247］
★★★−− 第３７回例会
｜山田錦50％｜日本酒度＋4.0｜酸度1.2｜
会員のコメント
「さらさらしている」「水みたい」「新潟の酒に似ている」
【石川県 （株）小堀酒造店】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★− 第５回例会
萬歳樂の古酒ということですが、古酒独特のくせは少ないようです。また、古酒と言うことですが、やはり萬歳樂の味がしますね。
会員のコメント
「古酒という感じがあまりしない」「先に飲んだ月桂冠の古酒に比べると飲みやすい」「いや、月桂冠の古酒の方がおいしい」
★★★★−(4.5/4.1/4/3.8/4/4/3/3.5/3.5/3.5/4/4/4/4/3.5) 第63回
会員のコメント
「まったり、フルーティ」「吟醸古酒らしく軽い」「古酒っぽくない、おいしい」「古酒らしくないさわやかさ」「口当たりも良く、まろやかでおいしい」「うまい」「まろやかな辛口、香りもうまく残っている、キレも良し」
【石川県 （株）小堀酒造店】［大吟醸 720ml：\5,200］
★★★☆− 第１４回例会
会員のコメント
「立香が独特」「萬歳樂の味の傾向がはっきり出ています」「辛い」
【石川県 （株）小堀酒造店】［純米吟醸 720ml：\1,500］
第３回例会
会員のコメント
「とげがある」「いまいち」「味がしない」
【石川県 （株）小堀酒造店】［？ 500ml：\1,500］
★★−−− 第５回例会
萬歳樂の限定品。加賀の白山をいただいた後に同じ萬歳樂を飲み比べ。この享保というお酒は杜氏さんの遊び酒だそうです。江戸時代の酵母菌を使ってその当時の味を再現したというものです。独特の味わいがありました。感想もばらばらですね。
会員のコメント
「うぅ」「少しでいい」「いらない」「くせになる」
【秋田県 日の丸醸造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★☆(4/4/4.1/4/4.6/4.5/3.75/4.5/4.8/4.5/4) 73回
｜山田錦38％｜alc.16〜17｜日本酒度+2｜酸度1.5｜アミノ酸度1.2｜K-9｜
平成15年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「きれい」「和食後の味は高清水より良かった」「ぶなんかな」「香りも味もしっかり主張がある感じ」「何か物足りない感じですが、飲みやすい」 「きれい。旨みはないけれどさわやかな香りでよい」「味、香り、俺好み」
【秋田県 日の丸醸造（株）】［大吟醸 720ml：￥3,500］
★★★★−(4/3/4.5/4.1/4/4/3.5/3/3.8/3.5/3.5/4/4.5/4/3.5) 第71回
｜山田錦45％｜alc.16.8％｜日本酒度+3.0｜酸度1.7｜アミノ酸度1.3｜AK-1｜
H14BY
会員のコメント
「スタンダードクラスであるが、かなりレベルは高い」「香りがちょっと、、、」「いい」「あまいけど、いい」「おいしい」 「冷えてたらもっといいかも」
【秋田県 日の丸醸造（株）】［大吟醸 720ml：\?］
★★★★−(4/4.5/4.5/4/4.5/4/4/4.2/3.7/3.7) 第78回
｜山田錦45％｜日本酒度+3.5｜酸度1.2｜アミノ酸度1.1｜使用酵母K-9｜
会員のコメント
「まろやか、甘辛バランス良」「うまい、香りが微妙」「香り良く少々甘めだがのどごし良」「飲みやすい、うまい」「安心しました」
【秋田県 日の丸醸造（株）】［大吟醸 720ml：￥2,500］
★★★★☆ 第３５回例会
｜山田錦45％｜日本酒度+3.5｜使用酵母協会9号｜
会員のコメント
「甘味、辛さ、香りがほかのお酒とは異なったバランスを保って、一味違った味わい」「食中酒にも」
【福岡県 井上（名）】［大吟醸 720ml：\4,100］
★★★☆−(4/4/3/3.6/4/2/3/3/3.5/3.5/4) 第72回
全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「おとなしい、やや厚みあり、きれもまあまあ、味はおとなしい」「少し薄い感があるが辛みがあり、おいしい」「おいしいけど、華やかさが無い」 「食べ物次第か？」「アルコールくさい」「アルコール臭がちょっとあるかな」「ちょいきつい感じ」
【岩手県 （株）あさ開】［大吟醸 400ml：\1,000］
★★★−−(3/2/2.5/2/2/3/2.5/2.5/3/3.75/3.5/3) 第61回
会員のコメント
「−」
【石川県 （株）福光屋】［大吟醸 720ml：\5,850］
★★★★− 第１６回例会
平成9年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「うまい」「5年古酒か？」「推薦します」
【青森県 合同酒精（株）八戸工場】［純米大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★− 第６回例会
会員のコメント
「味わいがある」「肴無しでずっと飲める」「うまい」
【高知県 （有）南酒造場】［純米大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(4/3.5/4.25/3.8/4.5/5/4/3/3.5/3/3.7/3/4.25/3.8/3) 第63回
｜兵庫県産山田錦40％｜日本酒度+6.0｜酸度1.6｜アミノ酸度0.8｜
平成14年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「香りあり、酸味あり、食事向け」「味、香りともバランスがとれている」
【高知県 （有）南酒造場】［大吟醸 1800ml：\3,800］
★★★☆− 第46回
｜兵庫山田錦45％｜日本酒度+6.5｜酸度1.4｜アミノ酸度0.8｜酵母CK｜
会員のコメント
「麹の味を強く感じる」「辛口」
【福島県 佐藤酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,000?］
★★★☆− 第１７回例会
｜山田錦40％｜日本酒度+5.0｜酸度1.5｜
会員のコメント
「少しアルコールが気になる」
【宮城県 （名）寒梅酒造】［大吟醸 1800ml：\10,000?］
★★★☆− 第１１回土紋試飲会
ラベルは”杜氏のぬくもり”ですが、中身は別物で、鑑評会に出品したものだそうです。
「少し甘め」
【岐阜県 御代櫻醸造(株)】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★−−(+-1) 第９回例会
｜山田錦35%｜酒度+5.0｜酸度1.4｜アミノ酸度0.7｜使用酵母9号｜速醸モト｜
平成八年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
会員のコメント
「すーっとしている」
【青森県 八戸酒類（株）第三工場】［大吟醸 720ml：\3,000］
★★★−− 第１３回例会
｜麹米山田錦45%、掛米山田錦45%｜仕込水：三島「岩口水」｜日本酒度+4｜酸度1.4｜酵母：協会10号｜
酒の特徴
？？の技術の粋を凝らして醸した酒の芸術品です。酒造好適米を50％以上にみがき、長期低温醗酵の結果得られる果実のような芳醇な香りとさわやかな気品あふれる味をお楽しみください。
会員のコメント
「なかなかおいしい。」「ちょっとアルコールが。」
【青森県 八戸酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\1785］
★★★−− p
｜華想い 50％｜日本酒度+2｜酸度1.4｜使用酵母 青森県酵母ロ号｜
青森県産初の吟醸酒用酒米「華想い」100％と八戸の名水「蟹沢の清水」を使用し、吟醸造りで醸したお酒です。上品な香りで淡麗、やや辛口のすっきりとした味わいをお楽しみ下さい。
「H17年12月に飲みました。純米大吟醸ですが、50％精米なので、雑味がありますかね。値段は手頃ですが、純吟、純米の方が好きだなあ。」
【青森県 八戸酒造（株）】［純米 1800ml：\2800］
★★★★−(4.2/4/3.5/3/4.3/4/4.5/4.3/3/4/4/4) 第85回
｜華吹雪60％｜
会員のコメント ◎おすすめ！
「うまい純米酒に出会いました。甘めで濃い口だけどクセが無く爽やかさもあってキレもある。中汲みシリーズは一昨年から造り始めた ものらしく、純吟、純米ともタンク1本ずつの仕込みだとか。陸奥八仙の中汲みシリーズ、大注目です。」「味に重みがありいいですね」 「おいしいけど一番最初に飲むべきでなかった」「においが少し気になるがとろっとしておいしい」「深み有り」「口当たり良く飲みやすい」 「厚い感じ」「にほひがいまいち」「コクがある」「フルーティー」
【青森県 八戸酒造（株）】［純米 1800ml：\2800］
★★★★☆(4/4.5/4.25) 第91回
会員のコメント
「ひやおろしもいい、中汲みシリーズ以来、陸奥八仙は気に入っています」「香り高くコクもあり深い味わい」
【青森県 八戸酒造（株）】［純米 1800ml：￥2730］
★★★★−(4/4/3.5/3/3.8/3.5/3.5/4/3.5/3.5/3) 第85回
会員のコメント
「メロンジュースって感じ。良いと思います。陸奥八仙はやはり注目です」「陸奥八仙を飲むと、他のはみずっぽいかな」 「コクがありおいしい」「麹のきいた酒っぽい純米」「炭酸が入っているような口当たり」「ジュースですね」
【新潟県 村祐酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\3300］
★★★☆−(4.2/4/4/3.5/2.5/3.5/3/3/3.5/4.5/3.75) 第77回
会員のコメント
「フルーツの味、ぶどうの味」「あまいけどさっぱりしている」「香りも変、口当たりは良さそうだが後味が苦手」「甘酸っぱい、かわった味」 「べたべたする感じがある」「味がありまとまっている」「少し甘めでだるい感じがする。特徴的な味。独創的な味」
【長野県 大沢酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：￥3150］
★★★★−(4.5/4.2/4/4/3.9/4.25/3.5/3.75/3/3.5/3.75/3.8/3.75) 第82回
｜特Ａ兵庫県加東郡東条町産山田錦40％｜日本酒度+5｜酸度1.5｜
会員のコメント
「キレあり、きれい系」「十四代より好きかも、、、」「スタンダードクラス、味香りともまずまず」「日本酒飲めない人出も飲める酒」 「アルコールがはいっていないのに、アルコールの味がする」「すわり心地よし、明月に『かでで』飲むべし」 「はじめに飲んだ方が良かったか。あっさりしすぎ」「からい」
【長野県 大沢酒造（株）】［大吟醸 720ml：\3,500］
★★★☆− 第１３回例会
｜山田錦40％｜日本酒度+4｜酸度1.4｜仕込水：蓼科山の伏流水｜
厳寒期に南部杜氏高橋正一が精魂込めて醸し上げた大吟醸生原酒です。
会員のコメント
「うまい」「かおりがきつい？」「くもりのない鏡に澄んだ水、と言うわりには、ちょっと癖があるのでは？」
【長野県 大沢酒造（株）】［純米吟醸 720ml：\2752］
★★★☆−(3.5/3.3/3/3.5/3.5/3.8/4/4.25/4/4.3/4/4.2/4.5/3.5/3.5/3.5/2.5/4.0) 第94回
会員のコメント
「香りアルコール↑ 酸味あり」「少々水っぽい」「酸化している」「キリッとして涼感がある」「ふくよかなボディ、おっとりした後味」 「爽やかさはあるが、インパクトに欠ける」「辛口、さわやか」「口当たり良い」「おいしい。かるい。フルーティ」 「飲みやすい」
【長野県 大沢酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3150］
★★★★−(3.5/4.5/4.6/3/4/4/3.5/4.5/3.75/3.5/4.2/3.8) 第99回
会員のコメント
「うすめの味、でもまあまあ」「飲みやすい」「やっぱり好き」「普通かな？」「さわやか」「悪くないが甘ったるい感じ。後味スッキリ」 「やや硬い印象」「澄んだ味が印象的、後味も良し」「
【長野県 大沢酒造（株）】［吟醸 720ml：\?］
★★★−− 第３２回例会
｜日本酒度+4｜酸度1.5｜
会員のコメント
「少しにごりがある」「味が薄い」「主張がないように感じる」
【愛知県 柴田（名）】［大吟醸 720ml：\3,000］
★★★★− 第１７回例会
会員のコメント
「香りがよい」「フルーティ」「すっきり」「さらっとしている」
【愛知県 関谷醸造（株）】［純米吟醸 720ml：\1260］
★★★☆−(3.75/5/3.5/2.5/3.25/2.5/3) 第95回
明眸は以前飲んだときは柴田（名）だったのが、2000年に関谷酒造（株）に譲渡したのだそうです。
会員のコメント
「まあ、にごりってことで」「一言おいしい、二日酔いが心配」「酸味が強すぎ、にごりだからかなあ〜」
【青森県 桃川（株）】［大吟醸 720ml：\5,000?］
★★★★− 第２９回例会
金賞受賞の蔵の酒です。限定品。
会員のコメント
「おいしいけどつまらない」
【青森県 桃川(株)】［大吟醸 720ml：\3,000］
★★★☆− 第６回例会
会員のコメント
「飲みやすい」
【青森県 桃川（株）】［にごり ？ml：\？］
★★★☆−(3/4/3/3.4) 第83回
会員のコメント
「きついだけ？」「なかなか味わい深い、美味い酒である。味が濃い」「きつすぎ。アルコールのきつさが強すぎ」
【石川県 （株）福光屋】［長期熟成酒 500ml：\9,709］
★★★−− 第１６回例会
｜五百万石70％｜日本酒度-8｜酸度3.0｜アミノ酸度3.16｜
十分に熟成した酸をたっぷりと含む深い味わいです。グラスの中で穏やかに変化する熟成香を楽しみながらお飲みください。
●食前酒、デザート酒としてもお楽しみいただけます。
●室温でそのままか、40度前後のぬる燗でお飲みください。
会員のコメント
「紹興酒みたいだね」「くせがある」「苦手」