前の７０銘柄
【山形県 亀の井酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★− 第51回
｜山田錦35％｜日本酒度+3｜酸度1.0｜小川10号酵母｜
会員のコメント
「少し酸味があって、辛口、好きです」「おいしいがアルコールが口に残る」「飲みやすい」「少し物足りない感じがするけどうまい」
【山形県 亀の井酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\3570］
★★★★−(4.5/4.3/4.25/4/3.7/4.5/4/4.5/3/4/4.25/3.5/4/4) 第82回
｜雄町44％｜日本酒度＋1.0｜酸度1.2｜
会員のコメント
「どっしり、甘いけど、後味の雄町特有の苦みが◎です。いい〜酒だ。（雄町大好きなもんで。）」 「香り強く味にも深みを感じる」「三種の味の変化あり、口の中にまったり広がる」「はじめはもたっとするが、後でほどよい辛みが良い」 「少しじっくり飲みたい、わー油ものが適う」「いいねー。味が濃い」「少し喉にくる」「香りが良い」
【北海道 國稀酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★☆ 第８回例会、第１７回例会
｜山田錦50%｜
国稀のしおりから（全文）
清酒国稀酒造の生い立ち（由来）。『当社の創業は初代本間泰蔵が明治15年10月増毛郡役所に酒の仕込みの届出をして、以来現在迄百有余年間酒を造り続けて参りました。』
暑寒山麓（暑寒別岳）から湧きでる清らかな良質の天然水で醸す本仕込み。『増毛は昔より稀に見る水の大変良いところで、北前船等は必ずこの地で水の補給をして航海したと言われた程に、良質の水が出ました。明治の末頃にはこの増毛に七軒もの酒造会社がありましたが現在では当社一社のみとなって居ります。』
磨きこんだ伝統の味が誇りです。『現在の当社は日本で最北（北緯44度）の造り酒屋となりました。昔からの手法を替えることなく､よく吟味し選び抜かれた原料と南部杜氏の技を結集して造られた酒をみなさまに喜んで飲んでいただくことを生き甲斐として居ります。蔵人の技と情熱を皆様にご理解いただき今後一層のご愛飲をお願い申しあげます。』
会員のコメント（8回）
私の一番のお薦めです。
「あぁうまい」「吟醸香がすばらしい」「今日の一番です、蟹に合いそうですね」「星4.75、いや五つでも」「すっきり」
会員のコメント（17回）
「やっぱりうまい」「バランスがよい」「香りがいい」「すっきりしている」
★★★★−(4.5/4.25/4.25/4/3.5/3.5/4/4.5/4.575/4/4.5/3.75) 第70回
会員のコメント
「きれいな味。食中にもよい」「少々甘め、こくがあり、なかなか美味しい」「くせがない」
★★★☆−(4.7/2.75/2/3.5/3.75/4/4/3/4/3/4/3.9/3/4.3) 第92回
会員のコメント
「上品な大吟醸、個人的に大好きです。暑寒別岳の伏流水が軟らかいのだと思う」 「甘いのにコク無し、温めた方が」「丸くて味がまとまっている」 「甘だるく感じました」「おいしい！」「大吟醸って感じ」「住所がすごい」「軽すぎる」「甘すぎ、するめが合うかな」
◎ 第100回
【北海道 丸一本間（名）】［吟醸 720ml：\2,200］
★★★★− 第２３回、第３８回
会員のコメント
第23回「国稀大吟醸に劣らぬ味わい」「香りも良いしキレも良い」
第38回「国稀は安心な味で、ほっとします。」
【新潟県 朝日酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\8,000／720ml：\3,500］
★★★−− 第２回、２８回例会
久保田は相変わらず好評です。第1回例会では翠寿をいただきました。今回の萬寿は、翠寿の1つ上にランクされているお酒ですね。
会員のコメント（第2回）「うまい」「すっきりしている」「すかっとさわやか」「すーっと飲める、無理矢理悪く言えば、くせがないのでつまらない？でもおいしいお酒です」
会員のコメント（第28回）「米くさい味」「さらっとしている」「プレミア付きで売る人も買う人も信じられない」
★★★★−(3.5/4.2/4/3.8/4.5/4.5/4.2/4.25/3.5/4.5) 第85回
会員のコメント
「味がうすい」「やっぱりおいしい」「少し味気ないが」「こんな軽かったかしら…、知ってた久保田は何だったの？」
【新潟県 朝日酒造（株）】［大吟醸 720ml：\2,900］
第１回例会
大好評でした。あっさりとしていて、軽い飲み口です。
★★★★−(4/3.85/4/3/4/4.5/4/4/4) 第64回
会員のコメント
「あっさりしていて、喉ごしが良い」「すっきりしている」「味、香りとも控えめ」
★★★☆−(4/3/2.5/3/3/4.5/3.75) 第104回
会員のコメント
「淡麗辛口」「こんなもん」「津軽に合わない洗練された味。あっさり、香り無い」「あっさり後味」「くせがない、飲みやすい」 「あっさり水のよう、後味良」
【新潟県 朝日酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\5,000］
★★★−−（+-1)（冷や・燗とも） 第９回例会
朝日酒造の銘柄は、第1回例会で翠壽、第2回例会で萬壽、第7回例会で得月をいただきました。今回は、碧壽を、冷やと燗で飲んでみました。
会員のコメント
「燗上がりするね」「冷やの方がいいなあ」「くせがある」
【宮城県 勝山企業（株）勝山酒造部】［純米大吟醸 720ml：\3,000？］
★★☆−− 第39回
会員のコメント
「癖が強い」「後味がよくない」
【青森県 八戸酒類（株）みなと工場】［大吟醸 500ml：\3150］
★★★★−(4.3/4/3.5/3/4/4.2/4.75/4/4/3.5/4.5/4.5/4.3/4.5) 第92回
｜山田錦40％｜酵母：青森イ号｜日本酒度+4｜酸度1.3｜
会員のコメント
「いい味。辛口だね」「特徴のないのが特長」「味がうすくとぼしい」「んー」「おいしい？」「飲みやすい」 「飲みやすくおいしかった」「飲みやすい」
【和歌山県 （株）名手酒造店】［純米大吟醸 1800ml：￥？］
★★★★−(4.3/4/4/4.5/4/4.5/3/4.5/4.5/4/3.75/3.5) 第91回
｜山田錦35％｜alc.16.5｜日本酒度+3｜酸度1.4｜アミノ酸度0.8｜
会員のコメント
「甘苦、麹の味」「うまいけど何か訴えるものがないか」「少々雑味を感じる」「飲み飽きない、出しゃばらない」 「まあまあ」「軽い口当たり」「少しくせあり」「すっきり感」「杉の樽のにおい？」
【和歌山県 （株）名手酒造店】［純米吟醸 720ml：\1,529］
★★★★− 第３７回例会
会員のコメント
「出たばかりの純米吟醸ですが、封を開けて直ぐの時よりも、数日後の方がなめらかに感じました」「いい味です」「値段を考えると黒牛純米酒の方が良いかな」
【和歌山県 （株）名手酒造店】［純米 720ml：\1,048］
★★★★− 第２２回例会
会員のコメント
「上品な香りがたつ」「いやみのない甘さがあり、きれがいい」「純米酒だけど、米の味は控えめ」「1048円でこんなにいいものが飲めるのか」
【石川県 （株）福光屋】［純米吟醸 720ml：\2,330］
★★★☆− 第１２回例会
｜山田錦（七割）金紋錦（三割）55％｜日本酒度+3.8｜酸度1.36｜アミノ酸度1.15｜
契約栽培米の「山田錦」と「金紋錦」を使用。米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技術で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、二年間熟成させました。まろやかで、きめ細かな口あたりと、切れのよい喉ごしをあわせもった、お燗も旨い純米吟醸酒です。ぬる燗、または冷やでお召し上がりください。
会員のコメント
「なかなか」「好きな味です。」
【石川県 (株)福光屋】［純米 720ml：\1,553］
★★★−−
｜山田錦（六割）金紋錦（四割）60％｜日本酒度+4｜酸度1.65｜アミノ酸度1.40｜
独自の酵母で仕込んだ純米酒を、充分熟成させました。山廃仕込みならではの切れのよさと、米の旨味が存分に生きた飲み口の、味わい深い本格的な純米酒です。ぬる燗、または冷でお召し上がりください。
純米酒だけあって、米の味が前面にでてきています。
【石川県 (株)福光屋】［本醸造 720ml：\1,068］
★★★☆−
｜山田錦（五割五分）金紋錦（四割五分）62％｜日本酒度+5.5｜酸度1.44｜アミノ酸度1.25｜
契約栽培米の「山田錦」と「金紋錦」を使用。吟醸仕込みと本醸造仕込みとで辛口に仕上げさらに充分熟成させました。熟成によるまろやかな口あたりと、切れ味の良い芳醇な旨味が特長の「旨くて、軽い」飲み口です。ぬる燗、または冷でお召し上がりください。
特別本醸造ということになっています。これは、吟醸酒二割五分と本醸造酒七割五分を混和した、吟醸混和本醸造という方法で造られたものだそうです。
いい旨味があって、べたべたせず、香りも少しあり、切れもあります。おもしろいお酒です。
【山形県 高木酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\4,200］
★★★★☆ 第２３回例会
大吟醸「黒縄」は代々伝承された「玉返し」という秘伝の技をもって”七垂二十貫”に造りあげた酒の芸術品ともいうべき珠玉の大吟醸酒であります。 酒の命である米は、かつて当羽州より最上川を下り北前船で江戸や上方に運ばれ、なかでも特別良質米には俵に黒縄をかけて区別し、珍重されておりました。 今日、厳選された酒造好適米の「心白米」だけを使用し葉山の湧水「桜清水」とで醸し出された神秘の酒は「黒縄」ならではの熟成したまろやかさと、のどごし・キレの良さ、優雅な芳香の素晴らしさが身上です。 じっくりとお楽しみいただきたいと存じます。 お召し上がり方−−そのまゝでも結構ですが、七〜八度に冷やして召し上がっていたゞければ最高です。 尚、おいしさを損なわないため、あつ燗はさけて下さい。 又、保存は冷蔵庫で保管し開栓後はお早くお召し上がり下さい。
Ｋさん、よくぞ手に入れてくれました。高木酒造さんと言えば、もう十四代が有名ですが、黒縄は山形県内の限定ものだそうです。十四代をさらにまろやかにしたような味わいです。
会員のコメント
「バランス良く、すっきりした味わい」「のどごしがよく、キレもある」「上品な味わいです」「文句無しにうまいと思う」「後味に少し苦さを感じる」
【富山県 林酒造店】［大吟醸 720ml：\2,800］
★★★★− 第３０回例会
｜山田錦40%｜日本酒度+5｜酸度1.3｜アミノ酸度1.0｜
会員のコメント
「吟醸香は控えめですっきりしている」「少し甘い、キレ良し」
【三重県 （名）森本仙右衛門商店】［大吟醸 720ml：\4,000］
★★★☆− 第１４回例会
｜山田錦35％｜麹歩合44.4％｜使用酵母9号系｜日本酒度+3.0｜酸度1.3｜アミノ酸度1.1｜
酒造年度：平成５酒造産、仕込年月：平成6年2月
会員のコメント
「老香」「まあまあ」
【京都府 月桂冠（株）】［純米大吟醸 1800ml：\5250］
★★★☆−(3/3/3/3/3.5/4/3.5/4/4.3/4.5) 第79回
会員のコメント
「昔ながらの酒の味」「熱燗があいそうです」「後味に苦みがのこる」「微妙」「熱燗にしたらうまいね、最高」「なんだろう、いいね、これ」 純米系の味を強く感じる。昔のよき純米酒という感じ。燗すると辛みが増して良」「自分好みかな」「熱燗」
【京都府 月桂冠（株）】［古酒 500ml：\3,500］
★★★−− 第５回例会
古酒はやはり独特の香りと味わいがあります。好き嫌いがはっきりするところですね。評価はちょっと厳しいものになりましたが、気に入って一人で開けてしまった人が1名いました。
【宮城県 （有）大沼酒造店】［大吟醸 1800ml：\7,000］
★★★★☆(4.5/4/4.5/4.5/4.5/4.5/4.5/5/4.75/4/4.8) 第65回
｜山田錦40％｜日本酒度+4｜酸度1.3｜アミノ酸度1.1｜
会員のコメント
「大吟醸らしい原酒」「うまい」「冷やしても良いが、常温の方がよりうまい」
【山形県 鯉川酒造（株）】［大吟醸 720ml：\4,500］
★★★★− 第３７回例会
｜山形県余目町産米 亀の尾48％｜日本酒度＋4｜酸度1.4｜山形酵母｜
会員のコメント
「これはうまい」「これが亀の尾の味なのでしょうか。僕は亀の尾が苦手です」
【岩手県 酔仙酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3,400］
★★★☆−(4/3/4.25/3/2.5/3.5/4/3.5/3.5) 第66回
｜美山錦50％｜日本酒度+2｜酸度1.6｜アミノ酸度1.2｜
会員のコメント
「甘みにクセあり、ざらつき感」「雑味が少し残る感じ、しかしなかなかの味わい」「へんな甘さが残る、ややくどい」「飲みアキしない味」
【熊本県 （株）熊本県酒造研究所】［大吟醸 720ml：\3,800］
★★★★−(4/5/4.5/4/4.3/4.25/4.5/3.5/4/4.2/3.5/4.5) 第73回
｜山田錦38％｜alc.16〜17｜日本酒度+3.5｜酸度1.3｜
大吟醸酒とは、大切なお米を半分以上も搗きへらし磨きぬいてもろみに仕込み、杜氏や蔵人が我が子のように大事に大事に育てあげた 宝のようなお酒で「手造り」のそれも少量しか造れない限定品です。大吟醸“香露”は、熊本酵母の醸しだす高級リンゴのような見事な 芳香と渾然一体となったまろやかな風味に満ちあふれ、吟醸酒の逸品として全国酒造専門家の賞賛の的となっております。尚、 全国の銘醸蔵で使用されている日本醸造協会の「9号酵母」は、当研究所で発見され、吟醸用として有名になった熊本酵母の分身であり、 “香露“が生まれ故郷なのです。〔飲み方〕芳香ただよう大吟醸ですから、冷やのままブランデーのように掌で温めながらお召しになるか、 冷蔵庫で冷やしておいて小さなグラスで風味をたしなむのが、最もよろしいかと存じます。熱燗は折角の芳香風味をこわしますので せいぜいぬる燗でお召しになって下さい。このお酒は大吟醸もろみを自然に濾過し、活性炭素も何も使わないお化粧なしの吟醸酒です。 それで色も自然のままですし時には少し白滓の残ることもありますが、御心配はいりません。皆様はお酒の“通人“として最も贅沢な このお酒を最後の一滴まで文字通り、“香露“を満喫して下さい。尚、本品は僅かばかりの数量ですので品切れの節は当分の間 お待ち願わねばなりません何卒御容赦下さい。
会員のコメント
「酸味あり、味がうすいかな」「甘口なのに後味すっきり」「うまい、あっさりしているが水っぽくはない」「香りが良く味わいがある」 「爽やかな香りと喉ごしが良い」「香りもほどよく口当たりも良くおいしい」「甘く華やかな香り、後半のalc.きつい。旨み香りのバランス？」 「後味爽やか、香りはＯＫ」「香りは良いと思う」「ナイスな味です」
【北海道 高砂酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★− 第３５回例会
｜｜
平成十一年全国新酒鑑評会金賞受賞の酒
「この度は、弊蔵平成十一年全国新酒鑑評会において金賞を受賞いたしまし大吟醸酒をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。 金賞酒は杜氏がその業を極限まで傾けて造る酒でございます。酒処・旭川の一月の寒さはこうした酒を仕込むには好適な環境でございます。 今年の造りを省みますれば、一方では雪の多かったことが大気を清めきれいな酒ができたという半面、昨年の酒造好適米・山田錦の品質が倒伏などの影響から十分ではなかったことから、なかなか難しいものであったと申せます。ただ、こうした時こそあるいは杜氏の腕が試されるときでもございます。結果的には今年の鑑評会の酒はここ何年かの造りの中でも満足のできるものとなったと思っております。 もちろん鑑評会用の酒、また金賞を頂戴した酒は、つね日頃お飲みいただく酒とは考えてはおりません。決してお安くもありません。この点は、原料、またそれ以上に造りに杜氏が傾けた業の所産とお考えをいただきたく存じます。 酒は、あるいはTPOに応じて飲み分けていただくものと存じます。この酒は通常に市販する酒ではございません。普段は弊蔵の国士無双を、特別の時には一夜雫を、そういった飲み分けをしていただくことが、我々の願いでございます。 なお、今年の全国新酒鑑評会には、各地国税局で4月前後に開催された各局新酒鑑評会で優等な成績をおさめた八七八点が出品され、四三七点が入賞さらにその中から二三三点が金賞を授与されました。弊蔵は、一昨年の金賞、昨年の入賞につづいての金賞ございました。 今後とも、弊高砂酒造の酒をご愛飲いただきますようお願い申し上げます。 平成十一年初夏 北海道旭川 高砂酒造蔵元 小檜山亨、 杜氏 佐々木徳治郎」
会員のコメント
「うまい」「すっきりした味わい」「辛口」
【福井県 黒龍酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\20,000］
★★★★☆ 第１１回土紋試飲会、第47回
会員のコメント（土紋試飲会）
「辛口ですっきり」「すっとはいる」
会員のコメント（第47回）
「クセのないきれいな飲み口」「キレがあるが、後味にほのかにあまい香りが残り心地よい」「ぼかしの効いたふところの深さで連れ添った女房の味？」
★★★★☆(4/4.5/4.5/4.5/4.65/4/4.5/4.75/3.8/4.5/4.8/4/4.3/4.5/4.1) 第84回
会員のコメント
「甘め、円い」「ほんのり甘さが、驚きました」「もりあがりがない、へいたんな味」「口当たりがスッキリ甘く飲みやすい」 「値段高すぎー6000円でこの味出したら」「スックリ系、あくまでスックリフルーティ」「おいしいのですが、高すぎ、、高い！」 「味がしっかりしている」「うまい、しかし何かが欠ける」「あまい、あまい」「他の酒に比べると後味がしっかりした感じ」 「すっきりしてうまい」「すこぶる飲みやすい」
【福井県 黒龍酒造（株）】［純米大吟醸長期熟成酒 720ml：\10,000］
★★★−− 第3回、第19回
★★★★− 第47回
Ｋさんによると3年古酒とのこと。
会員のコメント（第3回）
「まろやか」「アルコール臭い？」
会員のコメント（第19回）
「すっと入る」「すごい、水みたいだ」「すっきりしすぎ」「おいしいけどつまらない」「値段も高すぎるし」
会員のコメント（第47回）
「すっと入るがキレはちょっと、、、」「これだけ飲みたい」「あては不要、一人で1本飲みたい」
【福井県 黒龍酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\10,000］
★★★★− 第７回例会
｜山田錦35%｜
会員のコメント
「すっきり」「味がある」
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★− 第47回
以前は純米大吟醸だった『しずく』ですが、造りが変わって、大吟醸になりました。
会員のコメント
「口に含むと奥の方でバナナのような香りがかすかにする」「これもまたきれいな酒」「ちょっとアルコール臭があるか」
★★★★☆(4.75/5/4.25/3.8/4/4/4/4.5/4.2/4.2/5/4/4.2/4.3/3.6) 第71回
会員のコメント
「安定感のあるすぐれた味」「あじわいすっきり、私は好き！うなぎに合う」「おいしい、こくあり」「おしい」 「まろやか」「かおりがいい」
【福井県 黒龍酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\5,000］
★★★☆− 第１１回土紋試飲会
★★★☆− 第47回
会員のコメント（第11回土紋試飲会）
「うーん」
会員のコメント（第47回）
「含み香にクセがある」「米の味がしっかり出ている。三十八号をたおやかにした感じ。ひたすらやわらかく一人でこれを抱いて1本飲むべし」
★★★★−(3.5/4/4.5/4.5/4.4/4/4.5/4.5/3.5/4/4/3.85/3.5/3.5) 第80回
会員のコメント
「なんとなく樽のにおいが？」「少々淡い味わいながらしっかりとしたものがある」「好みは分かれるかも」「飲みやすい」「後口に苦みがのこる？」
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★☆ 第47回
｜山田錦35％｜
会員のコメント
「とにかくきれいなお酒です」「すっきりしすぎているようだ」「柳腰の京美人。酒の味そのものは美味だが線が弱いか」
★★★★☆(4/5/5/4.5/4.8/4.5/4.5/4.5/4/4/4/4/3/4.5/4.5) 第76回
会員のコメント
「きれいなお酒、つまみはいらない」「うまい！、コク辛すっきり」「水の如くに飲みやすい」「おいしい、香り良し、フルーティ」 「うまい、北陸の力を感じます」「おいしいねー」「バランス良し、後味のキレがいい」「香り良く澄んだ味、飲みやすさが際だつ」 「あて不要、塩で！」「飲みやすい」「なめらかでさらりと飲みやすい」
第88回
◎ 第100回
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★−− 第32回
★★★☆− 第47回
会員のコメント（第32回）
「すっと味が引くようだ」「きれい」「癖がない」
会員のコメント（第47回）
「香りがさわやか」「辛口で、少し感じる渋みが良い刺激」
★★★★☆(4.5/4.7/4.5/4/4.6) 第90回
｜山田錦40％｜
会員のコメント
「バランスのとれた大吟醸です」「かなりよい、するーっと」
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\5250］
★★★☆−(3.5/3/3.5/4.25/3.5/4/3.5/4/3.2/4.275/4/4.5) 第83回
会員のコメント
「個性がない、冷やの方がうまい」「燗酒はよく分かりません」「熱燗美味しい」「香りも良く美味い。安定した美味さ」 「燗だとアルコールがとんで飲みやすい」「60点」「冷やで飲んだらいまいち、燗したら味わい深くいい」 「お刺身にはこれだね！高い」
【福井県 黒龍酒造（株）】［大吟醸 720ml：\2,500］
★★★☆− 第47回
｜山田錦・五百万石50％｜日本酒度+1.0｜酸度1.3｜
会員のコメント
「山田錦と五百万石を使っているからでしょうか、他の黒龍の大吟醸とはひと味違った味わい」「辛口であっさりしている」
【福井県 黒龍酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\3,800］
★★★★− 第47回
｜山田錦・五百万石50％｜蔵内保存酵母｜日本酒度+3.0｜酸度1.4｜
会員のコメント
「まろやか」「麹の味わいがあって、黒龍においてはボディのあるお酒」「腰のすわったイタリア女、半端な肴は負ける。麹の匂いが強い」
★★★★−(4/3.5/4/4/4/4.75/4/3.8/3.5/4) 第69回
｜山田錦50％｜日本酒度+3｜酸度1.4｜
会員のコメント
「フレッシュ、あいかわらずきれいな酒質です」「すっきり胸やけが治りそう」「ほんのり甘みがあり、香り良し。深みのある味」「甘口で飲みやすい、少し口に残るかな」
★★★★−(4/4.5/4.5/4.5/3.9/4.5/4/4.5/3.5/4.25/4.1/4.75/3.5) 第82回
会員のコメント
「バランスのよい味。ひやおろしの落ち着いた味わい」「すみきった味と香りは、安定した心地よさを感じる」 「洋食にもあいそう」「なんか、つかめないけど、うまいか」「最初硬い、後味ふんわり。温まるとやわらかい『５』」 「好みの味ですが、ちっとのどにひっかかる」「すっきりしていい」
第88回
★★★☆−(2.5/4/4.5/4/3/3/3.5/2/2.5/3.7/3.5/3.5/3.5/4) 第98回
会員のコメント
「あれ？老ねてますか？変ですね」「すっきり、だがあれ？いつもとちょっと違う」「香り爽やかでキレが良く美味いが 少々アルコール臭が感じられるような」「あっさり系」「軽い味」「すっきりしてるけど匂いが少し」「クセがある、飲みづらい」 「飲みにくい」
※申し訳ありません。保管状態の悪いものが出てしまいました。ほんとは三十八号はおいしいですよ。
【福井県 黒龍酒造（株）】［吟醸 1800ml：\3,300］
★★★−− 第51回
会員のコメント
「エステル香がきつい」「苦手な味」
【福井県 黒龍酒造（株）】［吟醸 1800ml：\2,500］
★★★★− 第２３回例会
会員のコメント
「きれいな味です」「すっきりさっぱり」「1升2500円とはすばらしいですね」
【福井県 黒龍酒造（株）】［吟醸 1800ml：\2,730］
★★★★−(4/3.25/3.5/4/3.5/3.5/4/3/4.3/4) 第67回
会員のコメント
「少し酸味、すっきりきれいな酒」「少々淡白、飲みやすい」「すっきりです」
第88回
【福井県 黒龍酒造（株）】［吟醸 1800ml：\2,800］
★★★★−(4/4.5/4.25/4.5/4/3.5/4.9) 第66回
｜五百万石55％｜
会員のコメント
「うまいよ、きれいでどっしり。微発泡のうすにごりでいいねえ、安いし」「好き好き好きのタイプ、でも多くは飲めない」「濁り酒の中ではピカ一、上味い」「うすにごりは、多少きついけど辛いけどＯＫ」「新酒のみずみずしいいい味、昨年の物よりすっきりした感じ。」
★★★★−(4/3.6/3/4.5/3/3.5/4/4.5/4.7/4.25) 第79回
会員のコメント
「この時期になって飲む垂れ口もなかなかうまいね」「辛口、すっきり」「まさに日本酒の味」「うまい、夏の酒、さっぱり系」 「すっきりした心地よい味わい」
【新潟県 諸橋酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(3.5/4.25/4.75/5/4.75/4/3.5/4.5/4/4) 第57回
会員のコメント
「辛口のすっきり系、どんどん飲める」「あっさりしているが味わいがある」「まろやかでおいしい」「つまみの味を引き出す」
★★★★☆(4.5/4.75/5/4.5/4.5/4.3/4.75/4.5) 第96回
会員のコメント
「いいですねー。ちょっと今まで思ってた景虎のイメージとは違うけど。」「流石、安定した味。バランス良し、香り味とも良」 「のりかちゃーん」「あっさり系」「おいしい、何にでも合うかな」
【新潟県 諸橋酒造（株）】［？ 1800ml：\2,500］
★★★☆− 第３１回例会
会員のコメント
「辛口」「にごり酒にしてはうすいような感じ」「甘すぎず、飲みやすい」
【新潟県 石本酒造（株）】［大吟醸 720ml：\5,500］
★★★☆− 第43回
会員のコメント
「香り控えめ」「新潟の酒によく感じる米の味がしっかりしている」「なかなかうまい」
【新潟県 石本酒造（株）】［純米吟醸 720ml：\3,500］
★★☆−− 第１２回例会
越乃寒梅の、それも純米吟醸とは。送ってくださった会員のご友人に感謝します。正価の3,500円で手に入れたのだそうです。プレミアがつくと、四合瓶で2万円くらいになるとか。
会員のコメント
「ん？」「何これ」「へんなくせがある」「越乃寒梅の別撰の方がまだ良かったね」
【新潟県 石本酒造（株）】［吟醸 1800ml：\3360］
★★★☆−(3.5/3.5/3.5/3.5/3.5/4.3/4/4/3/4/4) 第85回
会員のコメント
「みずっぽい」「みずっぽい」「さらりと飲みやすく昔ながらの味をまもっているところがいい」「すっきり飲みやすいが少し物足りないか」 「陸奥八仙の後に飲んだらあまりにも軽く感じた。」「水ですね、おいしい」「特徴がない」
【新潟県 石本酒造（株）】［特別本醸造 1,800ml：\2,500］
★★★☆− 第８回例会
注意書き
お酒は、飲み過ぎにご注意され、適量をお楽しみ下さい。
・妊娠中のお母さんは、生まれてくる赤ちゃんのために飲酒をお避け下さい。
・未成年者の飲酒及び飲酒後の運転は禁じられています。
・小さなお子さまの手の届かない場所に保管下さい。
・開栓には十分注意され、容器の取扱いにご注意下さい。
・高温・直射日光を避け、冷暗所で保管され、特に開栓後はできるだけ早目にお飲み下さい。
・お燗する場合は必ずキャップを取って下さい。
会員のコメント
「本醸造にしてはうまい」「定価で買えるのならいいんじゃないの」
【新潟県 弥彦酒造（有）】［大吟醸 720ml：\5,820］
★★★★☆ 第２９回例会
｜兵庫産山田錦40%｜日本酒度+4｜酸度1.0｜
新潟の宏商物産に提供していただきました。以前いただいた大吟醸はすっきりしすぎていましたが（日本酒度+5だからでしょうか）今回の超特撰はどうでしょう？
会員のコメント
「これは★５でもいいんじゃない？」「あ、うまい。」「生酒のせいか飲みごたえがあります」「まろやかできれいでのど越しも良い」「後に残る余韻もすばらしい」「以前飲んだ大吟醸とは格が違いますね」
【新潟県 弥彦酒造（有）】［大吟醸 720ml：\3,880］
★★★☆− 第２６回例会
｜兵庫産山田錦40%｜日本酒度+5｜酸度1.0｜
会員のコメント
「とにかくすっきりしていて飲みやすい。逆に言えば、主張があまり感じられずつまらない。」「癖がないぶん、アルコール臭が気になる」「純米大吟醸を今度は飲んでみたいね」
【新潟県 弥彦酒造（有）】［純米 720ml：\1,460］
★★★★− 第２６回例会
｜兵庫産山田錦50%｜日本酒度+3｜酸度1.3｜
会員のコメント
「米の味が上品に残っていて、嫌味のない味。」「きれいなすっきりした味わいで口当たりも良い。」「喉ごしも良し、後味もキレがよく、ほっとするお酒。」「冷やして飲んだら格別」
いつも評価がひどく厳しい某会員も、これは良いと評価も★4.25をつけました。 今まで私達が飲んだ純米酒の中ではトップクラスの評価です。
【新潟県 越の華酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\3,200］
★★★☆− 第１７回例会
｜青森県産華吹雪｜
会員のコメント
「濃いめ」「少し酸味」「キレがあまりよくない」
【新潟県 越の華酒造（株）】［純米大吟醸 720ml：\3,500］
★★★☆− 第１７回例会
｜青森県産華吹雪｜
こちらは、火入れしたものです。
会員のコメント
「生の物より癖が少ない」「生よりバランスが良い」
【大阪府 呉春（株）】［吟醸 1800ml：\3,800］
★★★★− 第２４回例会
会員のコメント
「へぇ、うまい」「7年ぶりに飲んだけど、ひと味違う味わいはさすが」「深みのある味です」
【福島県 国権酒造（株）】［吟醸 350ml：\?］
★★★★−(4/4/4.5/4.5/4.5/4/5/4/4.25/4/4.3/2.6/4/3.75/4.5/3) 第95回
会員のコメント
「もろ原酒っぽい「すっと飲みやすいです」「升酒の様な味」「ひやして飲みたい」
【兵庫県 （株）西山酒造場】［純米大吟醸 720ml：\5,000］
★★★★−(3/3.5/3.5/3.5/4/4.25/4.75/2.5/3.5/4/4.5/4) 第61回
会員のコメント
「こくがあってうまい」「香り味ともにインパクトが強い。少々甘め」「純米らしいこしのある味わい、好きだなあこういうの」 「へんな濃さ、苦手」「おいしい」「甘み、香りがややくどい」
【兵庫県 （株）西山酒造場】［純米吟醸 500ml：\950］
★★☆−− 第１５回例会
会員のコメント
「味がない」「喉に引っかかる」
【青森県 盛庄酒造店】［大吟醸 720ml：\6300］
★★★★☆ 第１８回例会
会員のコメント
「すごい」「バランスが良い」「まろやかな味で、キレはよい」
★★★★−(4/4/3.6/4/4.75/4/4/3.5/4/4/3.8/4/4.5/2.75/4.25) 第92回
｜精米歩合40％｜
香り高いタイプ。酒袋を吊るして滴る雫酒を特別に貯蔵した大吟醸酒です。蔵元自らが腕をふるう限定品です。
会員のコメント
「うまい、キレあり、もっと余韻に浸りたいのだが」「あまり冷やさないで飲んだ方がいいかも」「丸くて良く、後味がさびしい」 水の如し、でも旨いです」「おいしい？」「あっさりtypeか？」「軽いー」「甘い」
【青森県 盛庄酒造店】［純米大吟醸 720ml：\4,000］
★★★★− 第６回例会
会員のコメント「口当たりはいいが、あとでずしっとくる」「好み」
【青森県 盛庄酒造店】［大吟醸 500ml：\1,400］
★★★★− 第２８回例会
｜｜日本酒度+7｜酸度1.2｜
会員のコメント
「辛口です」「アルコール臭がするが、キレがあります」