日本酒の会
会報 第70号(2003/7/28作成) |
第70回例会は平成15年7月3日(木)に、弘前市新鍛冶町『こだま』で開催されました。
日本酒は9銘柄、出席者は15名でした。
第70会例会で出された日本酒
善知鳥 大吟醸 H13BY
【青森県 (株)西田酒造店】[大吟醸 1800ml:\8,000]★★★★☆(4.5/4/4.75/4.75/4.5/4.1/3.75/4.2/4/4.75/4.5/3.6/4) 会員のコメント 「ねかせて正解!本来のバランスの良さに、丸みが加わっていい」「深みがあっておいしいが少々甘い」 「四合瓶ならすぐ空く。エキス分良好、ほんの少し抜けがあるが。」「1年おくと甘みが増しますな」 「こくがあって舌と喉ごしがうまい」「深みがある」 |
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善知鳥 大吟醸
【青森県 (株)西田酒造店】[大吟醸 1800ml:\8,000]★★★★−(4.5/4.5/4.5/4.5/3.5/3.9/4.25/3.9/4.5/4/4.5/4/3.5) 会員のコメント 「バランスの良い酒です」「すっきり爽やかでのどごし良し」「13BYを先に飲んだら物足りない感じがします」 「H13BYに比べまだまだ若い、飲んだ気がしない」「H13BYよりすっきり。今日の一番!」「H13BYの方が 大吟醸らしい味」 |
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純米大吟醸 磯自慢 山田錦
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4,900]★★★★−(4.2/4.25/4.5/4.5/4/4/3.75/4/3.5/3.9/4.2/4/4) |山田錦40%|日本酒度+4.5|酸度1.25| 会員のコメント 「山田錦の典型的な味わい、少し甘め、芳醇」「少々辛みがあり、深みもある」「こんなに甘口だったかね」 「すっきりしっている、しつこさがない」 |
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中取り純米大吟醸 磯自慢 愛山
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,500]★★★★☆(4/4.5/4.5/4.75/4.5/4.7/3.75/4/4/4.2/4.6/4.8/4.5) |愛山40%|日本酒度+3|酸度1.25| 会員のコメント 「愛山の味がでています」「まろやかでなんとも心地よい味」「愛山って旨いかもしれない」「すっきりしている」 |
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十四代 中取り純米吟醸 播州愛山
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\4,200] ★★★★☆(4/4.75/4.75/5/4.5/4.9/4/4.2/4.5/4/4.5/3.8/5) |播州愛山| 会員のコメント 「愛山の味のあとに、さわやかな甘さ」「香り高く、バランスの良い味」「芳醇、濃い、旨い」「今日一番か」 「好きな愛山、まろやか、今日の最高」「華やか」 |
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郷乃誉 花薫光
【茨城県 須藤本家】[純米大吟醸 720ml:\6,500]★★★☆−(4/4/4/3/3.5/3/3.25/3.5/3.5/3.95/3.5/4/3) 会員のコメント 「相変わらず、すごい香り」「香りに特徴があり、好みが分かれる」「香り高く甘い」「後味がくどい」 「やっぱりちょっとにおいがきつい」「まろやか」 |
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国稀 大吟醸
【北海道 丸一本間(名)】[大吟醸 720ml:\4,080]★★★★−(4.5/4.25/4.25/4/3.5/3.5/4/4.5/4.575/4/4.5/3.75) 会員のコメント 「きれいな味。食中にもよい」「少々甘め、こくがあり、なかなか美味しい」「くせがない」 |
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八海山 大吟醸
【新潟県 八海醸造(株)】[大吟醸 720ml:\3,880]★★★★☆(4.5/4.75/4/4.5/4/4.9/3.5/3.5/4.5/4/4/4.8/4.5) 会員のコメント 「安心、うまい」「バランスよい、まさしくスタンダード」「けっこう、すっきり飲めました」「今日の最高」 |
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郷乃誉 山桜桃
【茨城県 須藤本家】[純米吟醸 720ml:\2,000]★★★☆−(3.5/4/4/4/3.3/3.5/3.5/3.5/3) 会員のコメント 「少々うすい感じがするが飲みやすい」「あっさりしていて飲みやすい」 |