第４８回例会は平成１３年１月２５日（木）に、弘前市上鞘師町、ホテルニューキャッスル『この花』で開催されました。
日本酒は８銘柄、参加者は１４名でした。

	奥播磨　開運招福 【兵庫県　下村顕太郎】［純米吟醸　1800ml：\3,800］ ★★★−− 会員のコメント 「酸味、渋みが強い」
	磯自慢　吟醸　生原酒しぼりたて 【静岡県　磯自慢酒造（株）】［吟醸　720ml：\?］ ★★★☆− 会員のコメント 「フレッシュな感じ」「こくのある味」
	磯自慢　純米吟醸　生原酒（1年貯蔵） 【静岡県　磯自慢酒造（株）】［純米吟醸　1800ml：\5,200］ ★★★−− 会員のコメント 「さっぱり、すっきり」「1年ねかせているからでしょうか、まるい味」「主張があって押しが強い味」
	純米大吟醸　磯自慢　山田錦 【静岡県　磯自慢酒造（株）】［純米大吟醸　720ml：\5,500］ ★★★★− ｜山田錦40％｜日本酒度+4.5｜酸度1.25｜ 限定ブルーボトル 会員のコメント 「安定したうまさ」「安心して飲める」「山田錦を使ったお酒のお手本といえそうな味」
	中取り純米大吟醸　磯自慢　愛山 【静岡県　磯自慢酒造（株）】［純米大吟醸　720ml：\5,500］ ★★★★− ｜愛山40％｜日本酒度+3｜酸度1.25｜ 限定ブルーボトル 会員のコメント 「山田錦のきれいな味とはひと味違い愛山という米のうまみがいかされていると感じます」「酒の味が濃く、うま口」「飲みやすい」「ちょっときつい味」
	純米大吟醸35　中取り　磯自慢 【静岡県　磯自慢酒造（株）】［純米大吟醸　720ml：\12,000?］ ★★★★☆ ｜特A地区東条町産山田錦、麹米35%、掛米35%｜日本酒度+4.5｜酸度1.25｜ 以前、インターネット上で、十数万円で取り引きされたという曰く付きのお酒です。 第39回（H12年1月）に飲んだものに比べると、日本酒度も酸度も少し低いことになっています。 会員のコメント 「すっきり、きれいな味」「香り控えめで上品」「すいすい進む口当たり」「最高級ということになるのでしょうね」
	天狗舞　石蔵仕込　純米大吟醸 【石川県　車多酒造（名）】［純米大吟醸　720ml：\4,200］ ★★★☆− 会員のコメント 「口に含んだ瞬間は、あ、天狗舞の味だな、と思うけど、後に続く天狗舞独特の香りが感じられない」「天狗舞にしてはちょっとさびしい」
	秀よし大吟醸　神代 【秋田県　（名）鈴木酒造店】［大吟醸　720ml：\4,000?］ ★★★★☆ 会員のコメント 「まろやかで、バランスが良い」「個人的には大好きな味」

新年会は、磯自慢が5本揃いました。2000年ビンテージの中取り純米大吟醸35は、高いだけあってうまい酒でした。中取り純米大吟醸愛山40％みがきのものも人気がありました。
秀よし大吟醸神代は、安心して飲めるお酒ですね。