日本酒の会
会報 第47号(2001/01/01作成) |
第47回例会は平成12年12月28日(水)に、弘前市北川端町『まんじ』で開催されました。
日本酒は8銘柄、参加者は14名でした。
第47会例会で出された日本酒 |
黒龍飲み比べです。
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黒龍 純吟 三十八号 【福井県 黒龍酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\3,800] ★★★★− 会員のコメント 「まろやか」「麹の味わいがあって、黒龍においてはボディのあるお酒」「腰のすわったイタリア女、半端な肴は負ける。麹の匂いが強い」 |
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黒龍 大吟醸 【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 720ml:\2,500] ★★★☆− |山田錦・五百万石50%|日本酒度+1.0|酸度1.3| 会員のコメント 「山田錦と五百万石を使っているからでしょうか、他の黒龍の大吟醸とはひと味違った味わい」「辛口であっさりしている」 |
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黒龍 火いら寿 純米大吟醸 生酒 【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,000] ★★★☆− 会員のコメント 「含み香にクセがある」「米の味がしっかり出ている。三十八号をたおやかにした感じ。ひたすらやわらかく一人でこれを抱いて1本飲むべし」 |
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黒龍 龍 大吟醸 【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000] ★★★☆− 会員のコメント 「香りがさわやか」「辛口で、少し感じる渋みが良い刺激」 |
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黒龍 大吟醸 八十八号 【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000] ★★★★☆ 会員のコメント 「とにかくきれいなお酒です」「すっきりしすぎているようだ」「柳腰の京美人。酒の味そのものは美味だが線が弱いか」 |
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黒龍 しずく 大吟醸 【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000] ★★★★− 以前は純米大吟醸だった『しずく』ですが、造りが変わって、大吟醸になりました。 会員のコメント 「口に含むと奥の方でバナナのような香りがかすかにする」「これもまたきれいな酒」「ちょっとアルコール臭があるか」 |
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(黒龍)石田屋 大吟醸 【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸長期熟成酒 720ml:\10,000] ★★★★− 会員のコメント 「すっと入るがキレはちょっと、、、」「これだけ飲みたい」「あては不要、一人で1本飲みたい」 |
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黒龍 二左衛門 斗瓶囲 【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\20,000] ★★★★☆ 会員のコメント 「クセのないきれいな飲み口」「キレがあるが、後味にほのかにあまい香りが残り心地よい」「ぼかしの効いたふところの深さで連れ添った女房の味?」 |
忘年会を兼ねての例会です。黒龍のお酒がよくこれだけ揃ったものだと思います。一番人気があって最初に無くなったのは、八十八号でした。きれいな酒ですが、しっかりした味わいに深みを感じました。
しずくの造りがアル添大吟醸になったのはちょっと残念な気もしますが、悪い味になったわけではないようです。
石田屋、二左衛門は別格と言った感じの味わいでしたが、三十八号も値段を考えると、非常に重要なお酒ですよね。
今回は、全般的に口当たりの良いお酒だったので、会員みんなも酒がすすんだようです。
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