日本酒の会
会報 第39号(2000/02/01作成) |
第39回例会は平成12年1月20日(木)に、弘前市北川端町「まんじ」で開催されました。
日本酒は8銘柄、参加者は18名でした。
第39会例会で出された日本酒 |
新年会です。
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蔵の華 純米大吟醸 斗瓶囲い 【宮城県 勝山企業(株)勝山酒造部】[純米大吟醸 720ml:\3,000?] ★★☆−− 会員のコメント 「癖が強い」「後味がよくない」 |
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純米大吟醸 中取り 磯自慢 【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 ¥13,000?] ★★★★− |特A地区東条町産山田錦、麹米35%、掛米35%|日本酒度+5|酸度1.3| 会員のコメント 「さわやか」「辛口」「フルーティ」「立香が良い」「みずっぽい」 |
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手造り 福壽 大吟醸 【兵庫県 神戸酔心館】[大吟醸 720ml:\3,000] ★★★☆− |山田錦35%| 会員のコメント 「後味にアルコール臭が残る」 |
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初孫 大吟醸 【山形県 東北銘醸(株)】[大吟醸 720ml:¥3,500] ★★★★− 会員のコメント 「とろっとしている」「キレがよい」 |
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大吟醸生原酒 開心 【青森県 鳩正宗(株)】[大吟醸 720ml:\3,500] ★★★★☆ |山田錦35%|日本酒度+5|酸度1.4|アミノ酸度1.0|協会14号酵母| 特別限定品 会員のコメント 「香りに特徴あり、うまい」「濃醇、キレはいまいちか」「まろやかな味わい」 |
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大吟醸 真粋 雨後の月 【広島県 相原酒造(株)】[大吟醸 720ml:\6,000] ★★★★− |山田錦35%|日本酒度+5|酸度1.3|KA-1自家酵母| 会員のコメント 「吟醸香強い」「すっきりした飲み口」 |
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大吟醸 鵬 一九九八 【鳥取県 諏訪酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000] ★★★☆− 会員のコメント 「口当たりは甘い感じ」「後味にアルコールの苦味を感じる」 |
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つがる富泉 しぼりたて生原酒 【青森県 毛内酒造店】[ 1800ml:\?] ★★★−− 会員のコメント 「原酒の力強さがある」「安心する味」 |
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