日本酒の会
会報 第37号(1999/11/18作成)

第37回例会は平成11年10月28日(木)に、弘前市北川端町「まんじ」で開催されました。
日本酒は7銘柄、参加者は10名でした。


第37会例会で出された日本酒

寒くなってきました。日本酒がまたおいしい季節です。

萬寿鏡本醸造甕覗 本醸造 萬寿鏡「甕覗」
【新潟県 (株)マスカガミ】[本醸造 1800ml:\4,660]
★★☆−−
|新潟早生五百万石55%|日本酒度+2|酸度1.5|
多治見焼きのかめに入っているお酒です。
会員のコメント
「こんなもんでしょう」
九郎左衛門 富久鶴 第八代九郎左衛門 純米大吟醸参年熟成酒
【山形県 (有)新藤酒造店】[純米大吟醸 720ml:¥3,500]
★★★★−
|山田錦35%|山形KA酵母|日本酒度+3.0|酸度1.3|
会員のコメント
「まろやか」「なめらか」
鯉川大吟醸 大吟醸 KOIKAWA 1997
【山形県 鯉川酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,500]
★★★★−
|山形県余目町産米 亀の尾48%|日本酒度+4|酸度1.4|山形酵母|
会員のコメント
「これはうまい」「これが亀の尾の味なのでしょうか。僕は亀の尾が苦手です」
北鹿尽 北鹿秘伝 純米大吟醸 尽
【秋田県 (株)北鹿】[純米大吟醸 720ml:¥3,500]
★★★★☆
|山田錦35%|9号酵母|
会員のコメント
「落ち着きのある味わい」「口当たりがよい」
金龍稲花 金龍稲花 大吟醸
【千葉県 稲花酒造(有)】[大吟醸 720ml:\?]
★★★★−
会員のコメント
「吟香が心地よい」「すっきりした味わい」
幻の瀧 幻の瀧 大吟醸
【富山県 皇国晴酒造(資)】[大吟醸 720ml:\2,247]
★★★−−
|山田錦50%|日本酒度+4.0|酸度1.2|
会員のコメント
「さらさらしている」「水みたい」「新潟の酒に似ている」
黒牛純米吟醸 黒牛 純米吟醸
【和歌山県 (株)名手酒造店】[純米吟醸 720ml:\1,529]
★★★★−
会員のコメント
「出たばかりの純米吟醸ですが、封を開けて直ぐの時よりも、数日後の方がなめらかに感じました」「いい味です」「値段を考えると黒牛純米酒の方が良いかな」

久々の更新になりました。

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