日本酒の会
会報 第37号(1999/11/18作成) |
第37回例会は平成11年10月28日(木)に、弘前市北川端町「まんじ」で開催されました。
日本酒は7銘柄、参加者は10名でした。
第37会例会で出された日本酒 |
寒くなってきました。日本酒がまたおいしい季節です。
![]() |
本醸造 萬寿鏡「甕覗」 【新潟県 (株)マスカガミ】[本醸造 1800ml:\4,660] ★★☆−− |新潟早生五百万石55%|日本酒度+2|酸度1.5| 多治見焼きのかめに入っているお酒です。 会員のコメント 「こんなもんでしょう」 |
![]() |
富久鶴 第八代九郎左衛門 純米大吟醸参年熟成酒 【山形県 (有)新藤酒造店】[純米大吟醸 720ml:¥3,500] ★★★★− |山田錦35%|山形KA酵母|日本酒度+3.0|酸度1.3| 会員のコメント 「まろやか」「なめらか」 |
![]() |
大吟醸 KOIKAWA 1997 【山形県 鯉川酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,500] ★★★★− |山形県余目町産米 亀の尾48%|日本酒度+4|酸度1.4|山形酵母| 会員のコメント 「これはうまい」「これが亀の尾の味なのでしょうか。僕は亀の尾が苦手です」 |
![]() |
北鹿秘伝 純米大吟醸 尽 【秋田県 (株)北鹿】[純米大吟醸 720ml:¥3,500] ★★★★☆ |山田錦35%|9号酵母| 会員のコメント 「落ち着きのある味わい」「口当たりがよい」 |
![]() |
金龍稲花 大吟醸 【千葉県 稲花酒造(有)】[大吟醸 720ml:\?] ★★★★− 会員のコメント 「吟香が心地よい」「すっきりした味わい」 |
![]() |
幻の瀧 大吟醸 【富山県 皇国晴酒造(資)】[大吟醸 720ml:\2,247] ★★★−− |山田錦50%|日本酒度+4.0|酸度1.2| 会員のコメント 「さらさらしている」「水みたい」「新潟の酒に似ている」 |
![]() |
黒牛 純米吟醸 【和歌山県 (株)名手酒造店】[純米吟醸 720ml:\1,529] ★★★★− 会員のコメント 「出たばかりの純米吟醸ですが、封を開けて直ぐの時よりも、数日後の方がなめらかに感じました」「いい味です」「値段を考えると黒牛純米酒の方が良いかな」 |
久々の更新になりました。
![]() |