日本酒の会
会報 第124号
(2009/3/26作成)
第124回例会は平成20年12月22日(月)に弘前市上鞘師町ホテルニューキャッスル『この花』で開催しました。

黒龍純吟三十八号
黒龍 純吟 三十八号 生貯(春)
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:3990円]
|山田錦50%|
★★★☆-(3.8/3/3.75/4.3/4.5/4/3/3.5/4.25/4/3.5/3)
写真はラベルの色の薄い左が『春』の生貯(2008年3月)、色の濃い右が『秋』の生詰(2008年10月下)です。
「春に飲んだときよりクセがでた。」「香りは中くらい、ウォッカの様な味がする。」「少し温めて」「燗してうまい」「うまい、燗もうまい」「 匂いが気になる、保存が悪いのでは?お燗でおいしくなりました。」「香り、味共に少しクセあり」「フルーツの香り(?)がしました。女性向け 」
黒龍純吟三十八合裏cap
黒龍 純吟 三十八号 生詰(秋)
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:3990円]
|山田錦50%|
★★★★-(4/3/3.75/4/4.3/4/4/4/4/3.5/4/3.5)
春と秋ではキャップにも違いがあります。左が春、右が秋
「黒龍らしいキレイ系の酒です。」「香り無し、ウォッカの味が強い」「”コク”龍ではないな・・・」「インパクトはやさしい」「かるい」「秋の方がいいかな」「少し辛味気になる」「春に比べて甘い香りが抜けました」
十四代特吟愛山
十四代 特吟 愛山
【山形県 高木酒造(株)】[大吟醸 720ml:5355円]
★★★★-(4.2/3/4/4.2/4.6/4.25/3/4.5/3.5/4/4/4)
「愛山の後味の締まりがある。」「香り無し、普通のお酒か?」「軽すぎ」「十四代としては少しおとなしい」「うまい、燗もうまい」「くどくないので(甘さが)けっこういけるな。」「味の線が細い」「辛口だけど日本料理にあいます」「ぬる燗がいい」
山形正宗純米大吟醸
山形正宗 純米大吟醸 雄町 H17年度醸造 袋採り直汲
【山形県 (株)水戸部酒造】[純米大吟醸 1800ml:6300円]
|備前雄町50%|alc.16度|
★★★★-(3/5/4.25/4.5/4/4/4/4.5/3/3)
「生酒の様な酸味と老香が同居している様な感じ」「香り5以上」「懐かしい酸味」「パス」「バランスがいいなあ、と」「甘みがあまり気にならない、キレあり」「辛口?」「20年前の2級酒の味」
高清水大吟醸金賞
高清水 大吟醸原酒 金賞受賞酒
【秋田県 秋田酒類製造(株)】[大吟醸 720ml:5250円]
★★★★☆(4.5/5/4.5/4.4/4.2/4.75/5/4.5/4.5/4.75/4.5/4)
「うまい、すばらしい金賞受賞酒。是非手に入れて飲んでください。」「香りはあまりないが味は濃厚、おいしい。男らしい味。」「原酒を感じさせないバランス、秋田衆としてうれしい!」「すっきりうまみもするどい」「アルコールくさい」「これはおいしいです」「バランス良し旨みあり おいしいです、太平山より飲めるかも!」「神代(秀よし)の次くらい」
太平山純米大吟醸金賞
太平山 純米大吟醸 金賞受賞酒
【秋田県 小玉酒造(株)】[大吟醸 720ml:4050円]
★★★★-(4/4.5/4.25/4/4.2/4.25/4/4/4.5/3.5/4.5/4.5)
「香り立つ大吟醸。後味にちょっと、、、」「香り5、芳醇な香りで濃厚な味」「まろみを感じる甘さ」「なめらか、女性的」「うまい、燗もうまい」「常温で」「飲みやすい、おいしいです」「お上品!!」「南?の次くらい」
〆張鶴 大吟醸 金ラベル
【新潟県 宮尾酒造(株)】[大吟醸 720ml:4200円]
★★★★-(4.5/4.5/4/4.6/4.25/4/3.5/3.5/3.5/3.5/3.5)
「YK35の典型的なきれいなスッキリ香り立つ大吟醸」「香り5、味やや濃厚」「最初4-、温めて甘み」「かるいがうまい」「甘み」「バランス良し」「おさしみに合いそう」
〆張鶴 大吟醸 銀ラベル
【新潟県 宮尾酒造(株)】[純米吟醸 720ml:3625円]
★★★★-(4.2/4.5/3.75/4.3/4.2/4.25/3/4/3.5/3.75/3/3)
「辛口、後味に苦み」「香り5、味さわやか」「最初4-、温めて甘み」「辛口フルーティで、アフターgood」「うまい、燗もうまい」「酸味」「最後の酸味気になる」「金より飲みやすいです」
田酒純米大吟醸
田酒 純米大吟醸
【青森県 西田酒造店(株)】[純米大吟醸 720ml:3625円]
★★★★☆(4.5/4.5/4.25/4.5/4.5/4.5/4/4/4.05/4/4/4.5)
「まったり、うまい。」「濃くて男らしい味」「濃い、十四代の後に飲んだら濃い」「かけつけで飲んだら良 さすがー」 「田酒なのこれ?てな感じ。ただ甘すぎるだろー、田酒にしては。」「いつもと同じ」「飲む順番が重要かも。最後に飲んだので軽く感じます」
喜久泉吟醸限定生
喜久泉 金冠 吟醸 限定 生酒
【青森県 西田酒造店(株)】[吟醸 1800ml:3000円]
★★★★-(4/4/4/4.1/4/4.25/4/4/3.75/4/3/3)
「ご存じのとおり、純米系の田酒に対してアル添酒が喜久泉(他に外ヶ浜とか、善知鳥とかありますが)です。この喜久泉吟醸の生は、初めて飲みましたが、思った以上に良かった。すっきりしていて嫌みがなく、味わいのある吟醸。これで3000円はすばらしい。」「香り良く、おんならしい味」「いいバランス、日常酒向」「悪くない」「くどい」 「生が好き、でもすっきりとして」「バランス良、香りも良」「飲みやすいです」
出羽ノ雪酒のいのち大吟醸
出羽ノ雪 酒のいのち 大吟醸 金賞受賞酒
【山形県 (株)渡會本店】[大吟醸 720ml:5250円]
★★★★-(4/4/4.25/4.1/4/4/4/4.3/4/3.75/3/3.5)
「なるほど、金賞受賞酒ですね」「香り5,味やや軽いか?」「軽快」「悪くない」「もう少し冷えていれば」「まあまあの感じ、と」「おいしい!」


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