 |
上喜元 大吟醸 雄町 吊り下げ
【山形県 酒田酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\6300］★★★★☆(4.5/3/4.2/4.75/4.5/4.5/4.5/4.3/4.3/4.5/4.75/4) ｜雄町40％｜ 会員のコメント 「きゅっとしたうまみ、しぶみあり」「ふつう、温度があがったら良くなった」「おいしい」 「スッキリと爽やかで喉ごしが良い、上品な感じ」「アル添もていねい」 「やっぱりうまい」「17-18度の温度が甘味と辛味がまじわって美味」「腹にしみる」「さわやかで美味」「うまいうまいうまい」 「あまめかな？」 |
 |
上喜元 純米吟醸 出羽燦々太古米
【山形県 酒田酒造（株）】［純米吟醸 1800ml：\2835］★★★★−(4/3/3.5/4.5/4.5/4.5/4/4/4/4/4/4) 出羽燦々太古米とは 平成６年に誕生した「出羽燦々」を蔵元（杜氏）自ら、独特の有機肥料を使う太古活性農法（古代の植物堆積体「腐植」を活用した畜産農場から生産された、有機微生物を多量に含む完熟有効肥料を使したリサイクル農法）で育て上げた米で醸したお酒です。 奥深い味わいが口中に広がり、直線的な感のある吟香が特徴です。 会員のコメント 「酸味あり、食中に。フルーティ」「ふつう」「くせあり」「雄町に比べると少々甘めだが、なかなかのバランス。なかなかの深みを感じる」「酸味心地よし」「食べながらOK」「軽いタッチで」「なめらか」「温かくなると甘みが目立つ」「ずっしり来るかな」 |
 |
月の輪 大吟醸 金賞受賞酒 斗瓶囲いH16BY
【岩手県 （有）月の輪酒造店】［大吟醸 1800ml：\5000］｜山田錦40％｜alc.18.0〜18.9｜ ★★★★−(4.8/5/4/4.25/4/4.5/4.5/4.2/3/4.25/4.2) 会員のコメント 「1年以上熟成したものですが、カドが取れて見事に味がのっていますね」「良好」「つまみに影響される。」 「本日一の甘さだと思うが、なかなか良い趣がある」「ほっこり木綿とうふのやうな」「本日1番かな」 「口当たり良く飲みやすいが後味がしっかりしている」「すっきりしたうまさ、少ししみる」 「夏に飲むには甘さが強い」「さらにおもくていいー」 |
 |
東一 純米大吟醸 雫搾り斗瓶貯蔵酒
【佐賀県 五町田酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\10122］｜山田錦（自家栽培）39％｜協会９号｜ ★★★★−(4.2/3/4.2/4/2.5/4.5/4/4.8/3.8/4/3) 会員のコメント 「個人的に好きなので○」「ふつう」「おいしい」「少々希薄な感じがするがサッパリする。あっさりしすぎかな」 「好みかも（ハート）」「サラっとして適度酸味」「くせがなく、なんの料理でもOK」「甘い」「今日の料理と暑さには適している」 |
 |
十四代 大吟醸 播州山田錦 純米醸造（新製品）
【山形県 高木酒造（株）】［純米大吟醸 1800ml：\9135］★★★★−(4/3/4.5/4.75/5/4.5/4/4.8/4.1/3.5/4.5/4) 会員のコメント 「甘さ控えめの十四代ですね、いいんじゃないでしょうか。」「からくち、飲みアキしない」「酒のみでOK！」 「心地よい甘さが良い、しつこくない」「適度な吟醸香、甘辛も適度で」「うまいうまいうまい」「さすが」「はんなり、まったりと」 「なめらかだが、少し物足りない」「旨いが甘さが気になる」「いいねー、つめたくていい」 |
 |
醴泉 蘭奢待 大吟醸 袋吊り 山田錦
【岐阜県 玉泉堂酒造（株）】［大吟醸 1800ml：\8170］★★★☆−(4/2/3.8/4/3.5/3.5/4/4/3.5/4/3) 会員のコメント 「少し老ね、うすい」「個性的、東北人的でない」「あっさりとしていて深みが少々足りない感じ」「とんがりがない、玉砂利のような」 「本日の中で異質の酒？」「口当たり薄い感じで後味は複雑で表現しにくい」「なめらか、後味よい」「軽い口当たりで良い」 「んー、うすいか」 |
 |
往駒 吟醸 木ふね搾り 50％
【奈良県 菊司醸造（株）】［吟醸 1800ml：\2730］★★★☆−(3/1/3.8/4/4/3/3.6/4/4/4) ｜山田錦50％｜alc.15度｜日本酒度+6｜酸度1.2｜ 会員のコメント 「香クセ」「今回は周りに負けた」「本日の中で香りに特徴あり。味はスタンダードクラス」「ほんわりマットタイプ旨い」 「それなりの酒」「香りいい、すきっぱらにしみる」「すっきりしていておいしい」「すっきり、木の香りが少し」 |
 |
岩木正宗 純米吟醸 七郎兵衛 美山錦55％
【青森県 （有）竹浪酒造店】［純米吟醸 1800ml：\?］★★★☆−(3.5/2/4.5/4.25/3.5/3.5/4/3.5) 会員のコメント 「少し老、まあまあ」「燗でおいしい」「香り味共どっしりとした感じ。口当たりなかなか良し」「腰のすわった、奥行きのある、」 「燗がいい」「甘いけど、後味は悪くない」「昔ながらの香りで懐かしい味」 |
